蜂蜜那麼好？糖尿病人可以吃嗎？什麼時候取蜜質量更高？

導讀：真正的土蜂蜜一年中什麼時候取蜜以及糖尿病人可不可以喝真正的土蜂蜜的問題，蜂部落認為從蜜蜂養殖的角度來說，取蜜不應該以時間作為標準，這是過去土法養殖遺留的問題，這樣的取蜜方式對於我們養殖蜜蜂來說是沒有好處的，甚至會影響到我們的蜜蜂養殖，至於糖尿病人，不管是土蜂蜜還是意蜂蜜，都是不建議吃的，我們來具體看一下。

蜂蜜那麼好？糖尿病人可以吃嗎？什麼時候取蜜質量更高？

土蜂蜜一年一取與一年兩取的說法

其實就取蜜來說，按照一年取蜜幾次來說是不科學的，就現代化養蜂來說，取蜜的標準是蜂蜜充分成熟，所以一般都是在大流蜜期以後，一般大多蜜源植物的流蜜時間都在一個月左右，這樣的時間是足夠蜂蜜成熟的，就算是中蜂蜜也是足夠成熟的，所以只要蜂蜜成熟了就可以取蜜。

第一：一年一取與一年兩取的來歷

至於我們過去一年一取或者一年兩取的說法，根據蜂部落的了解，這種想法主要來自於過去的傳統節日影響和蜜源不足導致。在過去採用的是土法養殖，蜜蜂並沒有經過飼餵，導致蜜蜂自給自足，在蜂群中有蜜的時候不取，所以一年中取蜜兩次就算多的了，其實大部分蜂蜜只是給蜜蜂消耗了，比如在春季的時候蜜蜂儲蜜較多，但是我們沒有取蜜，在夏季的時候由於外界沒有蜜源，蜜蜂又把春季蜂蜜給消耗了，導致我們取蜜少，而現在大多採用春季的時候流蜜期結束取蜜，夏季的時候餵養，秋季又取蜜，這個過程可以根據蜜源的多少增加取蜜次數，而參考的標準就是蜂蜜是不是成熟，與季節無關。

第二：重陽取蜜的來歷

另外還有一種取蜜方式就是按照時間來取蜜的，比如我們當地有重陽取蜜的習俗，而且流傳了很長時間，如今老一輩的老人們都要等到重陽的時候才會取蜜，當地也有重陽取蜜蜂蜜質量最好的說法。以蜂部落的觀點來看，這種習俗的產生其實並不是說重陽取蜜蜂蜜質量最好，而是在重陽節的時候我們當地會吃一種糯米粑，如果把糯米粑沾上蜂蜜來吃，味道會更好，在老人們那個時代，買點糖是比較困難的，所以只有用蜂蜜，為了保證到了重陽節還有蜂蜜可以吃，所以就把取蜜時間定在了重陽節，蜂部落認為這主要是當時的經濟條件造成的，並不是說真的重陽節取蜜蜂蜜就最好。

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長期不取蜜的後果

對於長期不取蜜來說，沒有養蜂經驗的朋友可能會認為長期不取蜜蜂群中蜂蜜充足，更加利於蜜蜂的繁殖，實際上恰恰相反，如果我們長期不取蜜，不管是對蜂蜜的生產還是對蜂群的繁殖，影響都是巨大的。

第一：對蜂蜜生產的影響

對於蜂蜜生產來說，如果我們長期不取蜜，最後的結果就是蜜蜂怠工，引發分蜂。蜜蜂是一種勤勞的昆蟲，但是也是在蜂群中沒有蜂蜜的時候，如果蜂群中儲蜜較多，蜜蜂的採集能力是會下降的，這樣就會造成蜂蜜減產。

第二：對蜂群繁殖的影響

由於外界蜜源充足，蜂群中又沒有多餘的空間，最後蜂群中同樣滿足產子條件，但是卻不滿足儲蜜條件，最後蜜蜂會越來越多，導致蜂巢擁擠，出現分蜂，如果長期這樣維持，則蜂群越分越小，最後就變成了弱群，甚至出現逃跑現象。其實一個大的蜂群在經過多次分蜂以後主群是容易變成弱群的，因為土法養殖的蜜蜂巢脾是蜜蜂自主建造，在大量蜜蜂分蜂的時候，蜂群空間沒有變，但是蜜蜂大量變少，這對於工蜂護脾和抵禦病敵害是非常不利的。

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糖尿病人是不是可以吃土蜂蜜？

其實不管是土蜂蜜還是意蜂蜜，雖然說蜂蜜的糖分特別，但是畢竟都是糖，而糖尿病人是不可能吃糖的，所以不管是土蜂蜜還是意蜂蜜，糖尿病人都是不能吃的。

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