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九個月寶寶輔食食譜 香甜軟糯 山藥紅豆糕的做法 健脾養胃又營養


山藥紅豆糕香甜軟糯、健脾養胃、綿軟細嫩、營養美味,富含蛋白質、澱粉酶和鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等營養元素,能增強身體免疫力,促進寶寶的身體發育,是非常好的輔食之一。大些的寶貝蘸糖吃,爽口又不膩,超級好吃。


不同年齡段的寶寶對紅豆的處理不一樣,九個月的寶寶紅豆泥一定要細膩過篩,一歲以上的寶寶不過篩也可以,兩歲以上的寶寶將紅豆完全蒸熟就可以了,這個麻麻們根據自家寶貝的情況自己來酌情調整吧。


九個月寶寶輔食食譜山藥紅豆糕的做法:

食材: 山藥100克、紅豆40克、配方奶(酌情)、糯米(酌情)


做法:

1、紅豆淘洗乾淨,中清水中浸泡兩個小時以上;

2、浸泡好的紅豆再淘洗一下,放入鍋內,煮兩個小時,至完全煮熟透;

3、山藥去皮,洗凈,切塊,放蒸鍋內隔水蒸半小時;

4、煮好的紅豆撈出,瀝乾水分,用破壁機攪打成泥,用濾網過濾(可以放點配方奶,調節下稠度,大點的孩子可以直接用湯匙研磨成泥或直接使用整粒);

5、蒸好的山藥放入破壁機中,加入適量配方奶,攪打成細膩的泥狀(這個山藥泥要乾稠一些,根據情況,可以不放配方奶,大些的孩子食用也可以用杓子研磨成泥);

6、將一層保鮮膜鋪蓋在一容器上,最底部鋪一層山藥泥,上面鋪一層紅豆沙,接著再鋪一層山藥泥,厚薄自己控制即可;

7、保鮮膜連同山藥紅豆糕一起取出,用到切成合適的小方塊即可,當然,也可裝飾下。


媽媽們在做這道山藥紅豆糕的時候,還可以混合一些糯米在其中,增加黏度和香味,當然了,糯米事先也是要蒸熟的,與山藥一起攪打成泥即可。

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