山藥棗泥糕丨簡單美味助消化

山藥健脾養胃，但沒什麼味道，單獨吃比較單調，那麼配色紅棗就不一樣了。

適用於1周歲以上的寶寶

食材用料

山藥180g，紅棗80g

第一步

準備好所有食材

第二步

山藥去皮切片，和紅棗一起上鍋蒸，如果蒸不下，紅棗可以用其它的鍋蒸或煮煮一下

第三步

蒸好的紅棗去皮去核，搗成棗泥
先把皮去掉後，再把紅棗搗成泥，然後把棗核挑出來，不要傻傻的一個一個刮，我剛開始就是這樣，比較慢，手指也被棗核兩頭尖尖的扎痛了

第四步

山藥放進保鮮袋，用擀麵杖碾壓成泥
隨便用什麼方法都可以，壓成泥就好

第五步

壓成泥後再用擀麵杖擀出來
很乾凈，也方便拿出來

第六步

將山藥泥平鋪，壓緊實
可以放在一個方形或圓形碗中，到時候方便切塊

第七步

壓好的山藥泥上鋪上棗泥，也要壓緊實一點

第八步

然後再放上一層山藥泥，壓緊實，就可以用工具按出喜歡的形狀了

小技巧

沒有工具的一定要在方形或者圓形碗裡面操作，先在碗裡面放一層保鮮膜，方便後面拿出來。每一層都要壓緊實，不然切的時候就不太好成型了，可以切成一塊一塊的

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