老北京味兒咖啡，您這邊兒請嘞

北京、上海是中國咖啡館最密集的兩個城市，關於喝咖啡這件事，這兩座城市卻表現出了截然不同的喜好。

上海

打扮精緻的上海男女愛去歐式花園洋房，或是種滿梧桐樹的道路兩邊的文藝小店，這是上海人的小資品位。

來北京喝咖啡的人愛往衚衕裡鑽，坐在衚衕小店,端杯咖啡，陽光灑下印到杯裡，偶爾聽到外邊自行車鈴響起，這是老北京城特有的慵懶情調。

北京

▲《情滿四合院》劇照

衚衕四合院承載了一代人的北京記憶，院裡的大棗樹、夏天的一碗杏仁豆腐、姥姥帶回來的豌豆黃、隔壁屋一起長大的發小......原本的衚衕生活被封存在大院的磚瓦裡，咖啡入駐重新定義了這方天地。

咖啡，象徵著未來式的生活方式。喝咖啡辦公、喝咖啡談天，對都市人來說，喝咖啡自然的就像呼吸一樣。如果，這同一片空間裡的兩種場景融合會是怎樣？

雀巢咖啡做了個有趣的嘗試，當咖啡氤氳著的是京味兒，過去與未來在小小咖啡杯裡碰撞激蕩，那將別有一番意趣。

雀巢咖啡在做咖啡這件事上有自己的堅持，他們將咖啡看作一種感知世界、與世界溝通的紐帶。

感 CAFé 快閃店是雀巢咖啡傳遞自己咖啡哲學的通道，今年是它第三次和我們見面。

2017 年，感 CAFé 在北京三裡屯太古裡首次亮相，以安全感、成就感、新鮮感、歸屬感和自我感這「五感」為主題，調製了海鹽奶蓋、棉花糖、花生榛果牛奶、冰淇淋、特調雞尾酒五種口味的限量款特調咖啡。

2018 年雀巢咖啡表達了「自然感」，它把場館搬到了黃山，用竹子取代鋼筋水泥，給了大家一個與大自然建立心靈連接的場所。「瑰間?徑，?蔻宇治，微醺?夏，雲端漫步」四款?然感特調咖啡給 2018 的夏天帶去了自然的風。

這一次 感 CAFé 開在了北京的四合院裡，想要訴說「北京感」。

北京作為全國首都，匯聚了形形色色的人，他們生活在北京，他們的故事在北京，每個人對這個城市都有不一樣的感覺。

▲官方概念圖

雀巢咖啡把北京感都融入到一座咖啡館，建成了這個限時 9 天的京味小院。

富有特色的四合院，融入北京味道的咖啡，全鏡面投射空間，記憶中的北京聲音，還有老北京款周邊，毫無疑問，感 CAFé 會是未來一周北京的絕對網紅打卡地 TOP 1！

▲ 感CAFé 店

有「腔」調的老北京四合院

今年的整體布局規劃和空間設計任務是由設計師莊子玉完成的。

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這位年輕的設計師擅長傳統與現代對話，之前超火的鼓樓七號的改造就是他的作品。（而且他的顏值非常非常??，走過愛馬仕T台，和吳彥祖一起改造過房子，和阿祖同框都不差什麼）。

感 CAFé 營業第一天吃不胖天團到了現場！去的時候趕上了下雨，帥氣的店員會撐傘把你迎進院裡。

一進門是一個介紹 感CAFé 的小房間，中間有整個四合院的構造模型。

設計師把整個四合院用層層木簾隔開，打造出了「腔體」空間。

▲結構圖

穿梭在其中，會讓人覺得是在過去與未來之間穿梭。

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院子兩邊有四個房間，左邊是一個過去北京的還原現場，老物件擺出的桌子，裝著咖啡粉的鼻煙壺，五十年代的舊報紙。

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還有播放著雀巢咖啡老廣告的舊電視，好像一下子回到了五十年前。

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旁邊則現代感十足，進門就是佔據了整面牆的北京地圖。

可以拿紅點貼紙標註自己的居住地（說不定就有什麼緣分發生了！）

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右邊是京色京韻特色區，正面就是屬於咖啡的房間了！

咖啡裡的北京城

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咖啡麵包，豆汁兒焦圈，這是兩種經典搭配。

把咖啡的香醇味道與老北京糕點接續在一起，感 CAFé 這次做的巧妙又新潮。

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▲ 感受一下絕美海報圖

京味兒咖啡搭配非遺技藝傳承?匠心手作北京傳統佐飲糕點，或許你能從裡面品味出老北京生活記憶。

▲主咖啡吧台

咖啡製作台和座位區域連城一個 S 線延伸到室外。

已經坐了很多早到的人，當大家都還在糾結選哪款更好的時候，吃不胖天團已經豪氣的全都要了！

▲ 撒歡兒

PARTY ANIMAL

雀巢咖啡1+2

茉莉花茶

抹茶粉

?茉莉

豌?黃

撒歡兒是雀巢咖啡1+2搭配茉莉花茶製作而成，咖啡被做成了奶蓋，濃鬱咖啡味道的奶蓋搭配清新的茉莉花茶，口感層次豐富，喝完之後的感覺和它的名字一樣——想要撒歡兒！

▲ 角兒

HEADLINER

雀巢?牌咖啡

雀巢全脂?奶

杏仁?腐

桂花糖漿

艾窩窩

角兒由雀巢金牌咖啡加入剛煮好的全脂牛奶，和杏仁豆腐混合在一起，再加入少量的桂花糖漿。咖啡味濃鬱，喝的時候還能嚼到清新不膩的杏仁豆腐，搭配艾窩窩，以及極具儀式感的喝法，不僅好喝，而且顏值高到360度無死角。

▲ 尖果兒

PRETTY WOMAN

雀巢咖啡多趣酷思意式濃縮

草莓冰塊

?泡?

薄荷葉

?楂糕

尖果兒在北京話裡是漂亮姑娘的意思，使用雀巢咖啡多趣酷思意式濃縮搭配草鮮切草莓和薄荷氣泡水，再加上傳統的山楂糕，喝起來甜中帶有些許的酸。現場很多漂亮姑娘都點的這款。

▲ 發小兒

HOMIE

雀巢咖啡特調果萃

橙?切?

橘?汽?

迷迭?

發小兒 顧名思義是從小長大的朋友。在北京，北冰洋橘子汽水兒是童年難忘的回憶，清新的蘋果口味雀巢咖啡特調果萃，和新鮮的橘子瓣兒、橘子汽水混合在一起，咖啡清甜，果味十足。

▲ 大拿

BIG NAME

雀巢咖啡多趣酷思意式濃縮

雀巢全脂?奶

驢打滾

烏梅

大拿是雀巢咖啡多趣酷思意式濃縮搭配雀巢全脂牛奶調配出來的拿鐵。裡面加入了傳統的芝麻醬，搭配著驢打滾和烏梅，味道很豐厚濃鬱，咖啡表面撒了一層薄薄的酸梅粉，喝一口咖啡後記得一定要舔一舔嘴唇，會有驚喜的感覺！

每一杯咖啡裡都是一個鮮活的場景，這就是「京味」。

聽聽衚衕裡的吆喝聲

喝完咖啡後，左轉進去京韻房間。

感 CAFé 在這個房間裡擺了 20 支耳機，裡面是 20 種屬於北京的聲音。過去的吆喝叫賣聲，北京?爺親?訴說的故事，熟悉的鳥鳴……

▲部分聲音列表

認認真真的聽完了 20 種，就好像你身在 2019 年，卻突然聽到了幾十年前的北京在和你對話。這種感覺很難描述，我覺得你值得來聽聽。

▲留言區

在房間左邊有一片留言區，陳偉霆的簽名就在這裡，據說本子裡還有他的留言，不過我沒找到！

鏡子裡的北京和我

往前走是「京色」房間——一座被鏡子包圍的抽象北京城。

▲房間圖

感 CAFé 把螢幕鋪在了地下，螢幕上是北京的城牆和煙花等極具北京特色的傳統元素。

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全鏡面的房間把這些畫面映射成了抽象的圖形與色彩，同一段城牆出現在不同鏡子裡會呈現不同的形態。

人站在鏡子中間，也會投射出形態各異的模樣，好像一個萬花筒。我和北京同處於這個房間，但又好像糾纏在不同時空。

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▲城牆元素

這裡就好像是一個設計精緻的藝術展覽館，不管是拍照還是尋找北京於你的真諦，你都不會想要錯過。

隨身攜帶的北京感

雖然趕在第一天就來打了卡，我覺得還是太晚。這麼美好的感 CAFé 隻開 9 天的時間，金魚記憶真的很擔心忘記。

幸好我在臨踏出四合院的一瞬間，看見大家都背著好看的老北京味包包。轉回去打算買包帶回家，結果發現手大概不夠剁。

「京物」區就在出門最後一站，裡面不僅有專門設計的北京感小物，還有往年的經典款。

帆布包手感很厚實，印刷的非常細緻，內裡有便於收納的小內袋。

重要的是，一款把老北京地圖印在了包上，四九城的氣兒好像也能被背在身上了；

一款是手繪摺扇，背面一隻燕子銜花枝飛來，活靈活現；

還有唯一的全黑款，正面是叼著迷迭香虎虎生威的石獅子，背面是生動有趣的象房。

除了帆布包，還有用了立體浮雕工藝的筆電。圖案帆布包同款的石獅子和飛燕。

沒有用線條勾勒，完全靠錯落起伏顯現圖案，高級感滿滿。如果你去過故宮珍寶館，我可以負責任的告訴你，這個浮雕本的觸感堪比九龍壁。

我入手了四九城包和浮雕本，非常喜歡。

雀巢咖啡 北京感·感 CAFé 隻開 9 天，時間短的很多不關注吃不胖天團的人不知不覺就錯過了。

作為第一波打卡的人，我用大愛分享的心態給你們準備了一份快速打卡指南：

1

感 CAFé 僅營業 9 天，從 4 月 27 日開始，到 5 月 5 日結束，每天從早上 10:00 開到晚 8：30，1 小時左右為一個時間段。

2

每個時間段僅容納人數有限，而且五一期間人會非常多，所以盡量線上預約，這樣可以免去排隊直接入場。

▲要在這裡簽到

3

預約完了要按點去，遲到了可能就進不去了。（線上預約需要購買特別定製體驗禮包，只要 39 元，??包含?個咖啡體驗券，可兌換任意?杯京味咖啡， 還有 5 個定製北京感·感 CAFé 杯墊以及?張紋?貼，很劃算。）

▲禮包

4

現場排隊可以不購買體驗禮包，但等待時間可能會比較長，如果時間自由可以避開高峰去打卡；

5

因為現場可以拍照的場景實在太多，所以一定要帶上會拍照的小夥伴一起去，不然會後悔哭！

6

每個人進去之後都可以領到一張折頁，上?有對於咖啡館的詳細介紹。 折頁背?有四個打卡印章，可以去對應的空間簽到打卡，別忘記！

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▲蓋滿章的折頁

PS：還有一個大驚喜！！晚上 5：30 和 7：00 的場次，夜晚隱藏菜單會開放，這款叫「冷不丁調出來的精萃-熬鷹」 的酒，超酷。（吃不胖天團去早了沒有喝上，請你們喝到的給我們留言返圖好嗎？！）

「雀巢咖啡 北京感·感 CAFé 」

地址：北京市東城區內務部街 27 號院

營業時間：4 月 27 日 - 5 月 5 日 10:00 - 8：30

「在看」，和小夥伴一起去打卡吧！