端午節快到了，炒豆乾時，加點此物，血管通暢無阻，延緩衰老

端午節快到了，炒豆乾時，加點此物，血管通暢無阻，延緩衰老

豆乾是生活中常見的豆製品，它可以當休閑食品食用，也可以炒食或者製成涼拌菜，豆乾味道誘人，韌性十足，吃起來感覺特別好。豆乾不但口感好，營養價值也很高，人們食用以後會對身體有諸多好處，能增加身體素質，也能延緩身體衰老。

製作大豆中含有的皂苷，清除體內自由基，具有顯著的抗癌活性，具有抑製腫瘤細胞的生長，抑製血小板聚集，抗血栓的功效。

豆腐除了具有健腦的作用還能夠很好的阻止膽固醇的攝入，能夠很好的降低血漿膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋，所以對於預防結腸癌以及心血管疾病都有很好的作用。

推薦搭配：豆腐乾炒芹菜

主要材料：芹菜、豆腐乾適量

輔助材料：鹽、味精、花椒、薑汁、薑、白砂糖、豌豆澱粉、花生油適量

具體做法：

1、需要將豆腐乾切條，芹菜也是需要切斷備用的，覺得放入沸水鍋中焯一下撈出。

2、將花椒泡在熱水中弄成花椒水一樣備用。

3、鍋中放入適量的油燒熱，差不多八成熟的時候放入薑絲和豆腐乾炒透。

4、將芹菜放入鍋中，其他作料也依次放入，用大火進行翻炒。

5、記得加入味精，然後淋上明油，就可以起鍋了。

你喜歡吃豆腐乾炒芹菜嗎？

（圖片來源於網路）