微波爐烤蕃薯，做法簡單，香甜可口，吃起來真的很過癮！

大叔一直沿程著簡單快手、美味健康的飲食理念，跟朋友們共享美食的製作方法。今天大叔教你史上最快手的一道菜，烤蕃薯！吃烤蕃薯是件很過癮的事，手捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤蕃薯，著實讓人少了幾分寒意。每次看到街上有賣烤蕃薯的，嘴都饞得不得了，一定要買上一根解解饞。可是烤後得蕃薯擺到爐上，又沒有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的汙染，衛生狀況也無法保障。

小時候大叔最愛吃燒蕃薯，這次來烤個蕃薯。因此為了幫大家解饞，特意教你如何在家用怎樣用微波爐烤蕃薯。順便告訴你選蕃薯的小竅門，在市場或超市買蕃薯時要選個頭橢圓形，皮紅的這樣的蕃薯甜而且裡面比較紅。千萬不要選那種圓的或者奇形的蕃薯，不好吃不說，裡面還有筋，另外表皮帶白色的蕃薯也不要挑，這樣的蕃薯味淡，芯還不紅。今天大叔下廚房教你烤蕃薯，希望你吃的開心！

蕃薯 3條、廚房紙 6張

1、首先準備蕃薯，蕃薯選擇中小號的，3條共重325克；

2、然後將蕃薯洗凈後去皮備份用即可；

3、接著裹上兩層廚房紙；

4、然後放入微波爐，用變頻微波中火程式烤10分鐘，取出；

5、把蕃薯翻面，再放入，繼續用變頻微波中火烤5分鐘即可就可以啦！

剝開廚房紙，取出蕃薯，掰開即食，香甜可口，喜歡的話，動手試一下！

大叔小提示

1、將蕃薯放在鹽水中浸泡1小時以上；

2、取出蕃薯不用擦乾，直接用廚房紙包裹住，放入微波爐高火叮3分，翻一個面再叮3分鐘，用手在直徑最大處捏一下，感覺鬆軟就可以了；

3、最好選個頭中等，體型長圓的蕃薯，比較容易叮熟；

4、個頭大的可多叮幾分鐘；如果蕃薯未叮熟，廚房紙已乾，可以用水將紙巾拍濕再叮。