中醫認為,黑芝麻性味甘、平,可葯食兩用。
具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」等功效,被視為滋補聖品。
現代醫學研究發現,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
有健胃、保肝、促進紅細胞生長、延緩衰老的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。
中醫認為,黑芝麻性味甘、平,可葯食兩用。
具有「補肝腎,滋五臟,益精血,潤腸燥」等功效,被視為滋補聖品。
現代醫學研究發現,黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還含有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。
有健胃、保肝、促進紅細胞生長、延緩衰老的作用,同時可以增加體內黑色素,有利於頭髮生長。