吃黑芝麻補血嗎？

吃黑芝麻補血嗎？

黑芝麻中含有豐富的脂肪和蛋白質，還有維生素A、維生素E、糖類、卵磷脂、鈣、鉻、鐵等多種營養成分。常吃黑芝麻可以有效的幫助人們預防和治療膽結石，同時吃黑芝麻還有延年益壽、健腦益智的作用。

黑色和紅色的食物多有補血的功效。黑色的食物入腎，有助於腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在於腎。至於紅色食物補血，理論則源於以形補形，以色補色。

黑芝麻作為食療品，具有養血、烏髮、益肝、補腎、潤燥、美容等多種作用，是最佳的保健美容食品。因此小編建議身體虛弱的人以及頭髮枯燥的人可以多食用黑芝麻，這樣可以使你的頭髮變得烏黑亮麗哦。這也是我們經常看到有很多洗髮露含有黑芝麻成分在裡面的原因。

除此之外，黑芝麻還能補血通便、滋養肝腎，防止發胖，並有助於防止節食期間皮膚變粗糙，所以，往往被女性用來減肥。

黑芝麻的食療作用

補鈣：飲食補鈣，我們總是會想到牛奶和雞蛋，其實黑芝麻的鈣含量卻遠高於前兩者，每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。

養血：除了豐富的鈣含量，每100克芝麻中還含有高達22.7毫克的鐵元素，是補鐵防貧血的最佳選擇，此外，芝麻還有養血潤燥的作用，並滋養肝腎，而肝作為造血器官，自然能讓女性擁有更好的氣血。

烏髮：頭髮毛囊中黑素細胞分泌黑色素減少是白髮的主要原因，其中酪氨酸酶數量減少是病理機制之一，黑芝麻水提液能夠促使酪氨酸酶表達，黑色素的合成量也就得以提高，白髮因此又可以重新變得烏黑。

潤膚：減少自由基的產生，清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等，是延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E，其含量高居植物性食物之首，維生素E是良好的抗氧化劑。另外，芝麻富含不飽和脂肪酸和亞油酸。亞油酸是理想的肌膚美容劑，有「美肌酸」之稱。