在人的一生中，腸胃大約要處理65噸食物，相當於12頭大象的重量。然而，胃的健康卻被我們嚴重忽視，即使出現問題也不知道如何調養，讓很多人成為胃病「接班人」。我們整理了「5大傷胃時刻」和「10大養胃護胃法」，從此讓你不再受胃病困擾。

1五大行為最傷胃

01 吃的太麻太辣太燙

什麼最傷胃？吃的太麻、太辣、太燙！

北京協和醫院消化內科主任錢家鳴介紹，麻辣燙、燒烤、涮鍋等都是消化科醫生最忌諱的食物。胃黏膜非常嬌嫩的，吃的太麻太辣會刺激胃部，產生灼燒感。吃的太燙就會灼傷胃黏膜，胃黏膜不斷被灼傷，會引發胃炎，甚至胃癌，最後是嘴上爽了，卻傷了胃！

02 吃飯沒準點

「廢寢忘食」似乎成了不少人的習慣，然而就是無意間的飢一頓、飽一頓，會慢慢侵蝕胃的健康。

中山大學附屬第六醫院消化科主任高翔介紹，近年來，功能性消化不良、胃炎、胃潰瘍的發病率在工作忙碌的人群中日趨升高。胃是一個嚴格遵守「時間表」的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和谷底，以便於及時消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果沒有食物中和，就會消化你的胃，對胃黏膜造成損害。

03 任性的吃，暴飲暴食

早飯匆匆忙忙、午飯簡單對付、晚飯暴飲暴食，甚至還有人睡前再來點夜宵，健康的胃往往就在任性的吃和暴飲暴食中被破壞。

北京協和醫院消化內科主任錢家鳴介紹，暴飲暴食會使得胃部擴張，變得越來越大，讓你吃多少也感覺不到飽。長期暴飲暴食會誘發胰腺炎、胰腺癌，而胰腺癌的死亡率高達20%-40%。以人體每天攝入的熱量計算，最恰當的比例應當是早餐佔三成，午餐佔四成，晚餐為三成，吃的過多過少都不好！

04 飲酒無度，愛煙成魔

解放軍總醫院消化內科主任醫師楊雲生介紹，抽煙的人以為尼古丁只會進入肺，殊不知，煙霧也會隨著消化道進入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收縮、痙攣，胃黏膜缺血、缺氧，長此以往形成胃潰瘍。適量飲用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但長期或一次大量飲用酒，會直接破壞胃黏膜屏障，引起充血、水腫、糜爛，甚至出血。

05 愛咖啡也更愛濃茶

當飲濃茶、喝咖啡成為一種流行時，又有誰知道，濃茶和咖啡除了提神醒目以外，也會傷害胃的健康呢？四川省第四人民醫院消化內科主任醫師常玉英介紹，濃茶和咖啡都是中樞興奮劑，能通過神經反射直接影響胃粘膜，導致胃粘膜充血、分泌功能失調、粘膜屏障破壞，促發胃炎、胃潰瘍發生。

2養胃的10個方法

01 薑汁撞奶，很養胃

河南省中醫院針灸科主治醫師呂沛宛介紹，將生薑榨汁，取生薑汁2-3杓，倒入半斤煮沸的牛奶中。放溫後，清晨空腹飲用。小分子牛奶和薑汁可以在胃黏膜的潰瘍面上形成一層保護膜，防止胃酸的侵蝕。我以前喝奶會拉肚子，而喝這道薑汁撞奶，真的就沒有不良反應了。

02 山藥燉羊，排驅胃寒

俗話說，十個胃病，九個胃寒。國家一級營養師程紅霞推薦一款冬季暖胃藥膳——山藥燉羊排，有溫中散寒、健胃消食的功效。羊排洗凈後在開水中焯15分鐘，撈起瀝乾後和生薑、山楂、甘草一起爆炒，聞到香氣時加水，用大火燉20分鐘。最後倒入山藥和適量水，文火慢燉40分鐘即可。

03 動動腳趾，也養胃

北京中醫藥大學教授、主任醫師李志剛介紹，多動動腳趾就可以起到養胃、健胃的作用。從經絡看，胃經經過腳的第二趾和第三趾中間，管脾胃的內庭穴也在腳趾的部位。所以每天睡覺前可以用手按捏腳趾，按摩15分鐘左右再入睡。按摩腳趾的時候注意要順著腳趾的方向按摩（見下圖），這樣才是疏通經絡的方式，可以瀉胃火。

04 豆漿百合飯，養胃

胃不好的人吃米飯不易消化，復旦大學附屬中山醫院營養科主任高鍵介紹，養胃推薦「豆漿百合飯」。用豆漿代替水，在大米裡加些百合，然後一起蒸飯。豆漿百合飯營養豐富，而且有養胃的作用，可增強對胃黏膜的保護。另外，百合也有養胃安神之效。適當吃些軟爛的飯，細嚼慢咽，反而能促進消化。

05 養胃喝小建中湯

廣西中醫學院第一附屬醫院中醫特色診療室副主任梁永秀介紹，用中藥調理，也是養胃非常好的手段。給大家推薦「小建中湯」，小建中湯裡，無論量是多少，桂枝和白芍的數量都以1∶2的比例配置（比如10克桂枝，就用20克白芍），炙甘草10克，紅棗10克，生薑10克。用3碗水煎成1碗水，分2次喝。這是一款比較溫和的中藥湯劑，可以長期吃（比如每月2次，但不需要每天都喝）。

06 養胃首選園白菜

北京朝陽醫院主任醫師沈雁英介紹，圓白菜被譽為天然「胃菜」，生津止渴助消化，能夠促進胃液分泌，保護胃黏膜。胃不好的人，尤其是患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以將圓白菜榨汁飲用，每天一杯，還可以加入少量蜂蜜食用，對促進潰瘍癒合有非常好的幫助。

07 健胃，熬鍋薏米粥

廣西醫科大學公共衛生學院營養與食品衛生學教研室教授魯力介紹，薏米有健胃、消水腫、清肺熱等功效。而紅豆也有明顯的健脾胃功效，熬成粥後營養成分能夠充分吸收，也不會給脾胃造成負擔，還可放點紅棗和枸杞。

08 養胃，按揉沖陽穴

廣州中醫藥大學博士欒加芹介紹，胃不太好且常出現了腹瀉時，按揉沖陽穴幾分鐘，就會得到緩解。沖陽穴很好找，它就在腳背的最高處（見下圖），用手按著會感覺到動脈的搏動。沖陽穴是胃經的原穴，專門管理胃的。當您出現消化不良、胃脹、腹瀉等癥狀時，就可以按揉沖陽穴的來補胃，能收到很好的效果。

09 蘇打餅乾能養胃

北京協和醫院消化內科主任醫師魯重美教授介紹，我身邊常備著蘇打餅乾，雖然不是什麼高級玩意，可中和胃酸的本事特彆強，能防止胃酸侵蝕胃粘膜，胃餓的時候或者稍微有點不舒服就吃上一兩塊，很管用，這也是我這麼多年養胃的好幫手。

10 養胃也有時刻表

中醫內科首席專家、中日醫院主任醫師晁恩祥介紹，對胃不好的人而言，生活有規律尤為重要。我根據多年的臨床經驗，總結了一個「養胃時刻表」，不用吃那些養胃的葯，一樣可以起到養胃的作用（見下表）。