步驟1
準備食材，吐司片盡量選擇全麥的，會更加飽腹感強和營養健康。
步驟2
煎一個雞蛋
步驟3
開牛油果，熟好的牛油果，用刀切一圈扭一扭就開了。 我會在小貼士說明熟牛油果的判斷。
步驟4
用杓子舀出半個牛油果。
步驟5
搗碎。
步驟6
加入兩杓優酪乳，拌勻。
步驟7
加入胡椒，香辣蒜蓉，海鹽，拌勻。
步驟8
準備三明治製作。
步驟9
抹上胡辣牛油果優酪乳醬，放上雞蛋。
步驟10
吐司片疊在一起，對半切開，不浪費醬在頂部塗抹。
步驟11
裝飾水果，提高顏值。
步驟12
配上一杯咖啡，一起享用口感豐富美味營養健康的胡辣牛油果優酪乳三明治吧。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室