蒜苔炒雞蛋，簡單的家常菜，快手菜

簡單的家常菜，快手菜。記得看下方的小貼士！

需要材料-

蒜苔半斤

雞蛋一個

乾辣椒兩個

料酒一杓

蠔油一杓

鹽一杓

胡椒粉半杓

步驟-

先把蒜苔洗乾淨，然後準備一個雞蛋，兩個辣椒。

雞蛋打入碗中。

加入一杓料酒。

攪拌均勻。

把蒜苔切成小段兒。

然後鍋裡熱油把雞蛋液倒進去。

把雞蛋炒熟。

然後加入蒜苔炒。

再加入乾辣椒。

然後加一杓蠔油。

加半杓胡椒粉。

再加一杓鹽。

然後再翻炒，半分鐘左右就可以出鍋了。

裝盤吃吧。

小貼士－雞蛋裡面加入料酒是為了去腥。