木瓜是很多女性鍾愛的水果，食用方法也多種多樣，配以優酪乳調製布丁，是其中的經典之一。
主料
木瓜 300g 優酪乳 200g
淡奶油 100g
輔料
吉利丁片 1片半
用料
木瓜優酪乳布丁的做法步驟
1.吉利丁片用冷水泡好。
2.淡奶油和優酪乳混合。
3.加入泡好的一半吉利丁片，奶鍋加熱攪拌至溶化。
4.把攪勻牛奶液倒入模具，放在冰箱冷藏，直到凝固。
5.木瓜切成小塊，用料理機打成泥。
6.泡軟的吉利丁片放在木瓜泥中，隔熱水加熱溶化。
7.倒入開始已經凝固好的牛奶液中，放入冰箱至完全凝固，用薄荷裝飾下即可食用。
小貼士
1、木瓜也可以按個人口味換成其它水果。
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