「節氣貼士之大暑」：日盛三伏暑氣熏

今天是7月23日，

我們迎來了夏季倒數第二個節氣

也是二十四節氣中的第十二個節氣——大暑。

大暑有哪些物候特點？

該如何克服蒸煮氣象？

快來和小寶一起看看吧！

節氣簡介

大暑與小暑一樣，都是反映夏季炎熱程度的節令。大暑表示炎熱至極，此時太陽到達黃經120度，正值中伏前後。我國古代將大暑分為三候：「一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行。」古人認為螢火蟲是腐草變成的，大暑時，一候螢火蟲卵化而出；二候氣象開始變得悶熱，土地也很潮濕；三候常會有大的雷雨出現，使暑濕減弱，氣象開始向立秋過渡。

氣 候

大暑是一年中最熱的時節。此時正值「三伏」，是我國一年中日照最多、氣溫最高的時期，全國大部分地區乾旱少雨，許多地區的氣溫達35度以上。在我國華南以北的長江中下遊等地區炎熱少雨，滴雨似黃金。華南西部地區雖也處於高溫之中，但雨水卻最豐沛、雷暴最常見。農諺有「大暑有雨多雨，秋水足；大暑無雨少雨，吃水愁」的說法，表示大暑前後如出現陰雨，則預示以後雨水多。

農 事

農諺雲「禾到大暑日夜黃」，對於中國種植雙季稻的產區來說，適時收穫早稻，不僅可減少後期風雨造成的危害，確保豐產豐收，還可使雙季晚稻適時栽插，為其爭取足夠的營養生長期。晴天多割，陰天多栽，在立秋前栽完雙晚，躲避「秋寒」的危害。

俗話說「小暑雨如銀，大暑雨如金」，此間棉花花鈴期葉面積達到一生中最大值，加之正處在酷暑盛夏，水分蒸發特別快，是需水的高峰期。江漢平原的夏玉米一般正在抽雄，是產量形成最關鍵的時期，切防「卡脖子旱」的危害。

民 俗

在浙江沿海地區，特別是台州，很多漁村都有送「大暑船」祈福的習俗，寓意送暑保平安民。「大暑船」完全按照舊時的三桅帆船縮小比例後建造，內載各種祭品。漁民輪流抬著「大暑船」遊街，在碼頭進行一系列祈福儀式後，船就被拉出漁港，在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五穀豐登，生活安康。在福建莆田，大暑這天常有人家以荔枝、羊肉為互贈禮品來「過大暑」；山東也有不少地區在這一天「喝暑羊」（即喝羊肉湯）。

養 生

大暑正值「蒸煮模式」，高溫悶熱，暑濕之氣極易乘虛而入，防暑祛濕刻不容緩。日常可多食用清淡滋陰的食物，如枸杞、山藥、大棗、蜂蜜、蓮藕等，也可以飲用綠豆水、菊花茶等清暑藥茶或糖鹽水等，適當補充鹽分和礦物質，避免脫水。適當吃點苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進食慾，又可減輕疲乏。

高溫氣象盡量不進行長時間的戶外鍛煉、從事體力勞動。在此耗能大時，對蛋白質的補充也要酌情增加，多食豆製品與奶製品，適當吃些雞肉、鴨肉和瘦豬肉等平性或涼性肉製品。

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