把這幾道菜學起來, 在家做個合格好媽媽!

蕃茄燉玉米

1、蕃茄、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、萵苣筍切小塊，甜玉米切圈。

2、鍋中倒入少許油，放入洋蔥微炒出味，再放入一半蕃茄塊，小火煸炒1分鐘，加入水大火煮開。

3、再把胡蘿蔔、萵苣筍、甜玉米放進去，煮開。

4、轉中火再煮5分鐘，放入芹菜和剩餘的蕃茄塊，繼續煮1分鐘。

5、最後加鹽和胡椒粉調味即可食用。

東北亂燉

1. 準備好所有的食材。

2. 乾粉皮用清水浸泡備用。

3. 準備好調味料，蒜苗和香菜洗凈備用。

4. 土豆去皮切塊，茄子切塊，豆角去老筋掰斷，洋蔥切絲，臘腸切片，蔥薑切好。

5. 炒鍋到油燒熱爆香蔥薑，大料和桂皮。

6. 倒入臘腸翻炒至變透明吐油。

7. 把炒過的臘腸放入砂鍋。

8. 炒鍋再加少許油炒香黃豆醬。

9. 放入土豆塊和茄子翻炒片刻。

10. 直到茄子稍變軟食材上色關火。

11. 把茄子和土豆放入砂鍋加入適量的清水。

12. 大火煮開撇去上面的浮沫。

13. 加入醬油，糖繼續燉煮。

14. 15分鐘後加入豆角和洋蔥。

15. 繼續燉煮8-10分鐘

16. 加入泡軟的乾粉皮。

17. 加少許鹽，雞精調味，再淋入香油。

18. 粉皮變透明加入蒜苗段和香菜關火。

乾鍋雞

【做法】：

1.將童子雞剁成塊

2.放入盆中，倒入大喜大烤肉醬用手將其抓勻

3.放入冷藏室醃製30分鐘

4.大蔥洗凈後切成大段，平鋪在電鍋底部

5.再在蔥段上碼放一層薑片

6.把醃製好的雞塊，雞皮朝下依次碼放在薑片上

7.蓋上電飯煲的蓋子，選擇煮飯鍵

8.20分鐘後，按保溫鍵將鍋蓋打開

9.接著用筷子將蔥薑上的雞塊翻個面

10.蓋上蓋後再次按煮飯鍵

11.總共重複進行3次翻面即可。