推薦6道美味又營養早餐，熱乎乎養胃暖身勝過十條秋褲，老少皆宜

【番茄肥牛米線】

原料： 米線 肥牛 番茄 青菜

製作：1. 準備好食材； 2. 燒鍋水將肥牛放入裡面焯燙變色後撈出； 3. 燒熱鍋放入適量的油，將番茄入鍋翻炒； 4. 微微出汁後加入糖翻炒均勻； 5. 加入水煮三分鐘； 6. 加入米線進去煮； 7. 米線煮到九成熟時放入青菜葉進去煮； 8. 放入肥牛片； 9. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

原料： 雲南米線 豬肝 黑木耳

製作：1. 準備食材； 2. 豬肝加入鹽、澱粉、生抽和料酒等拌均勻， 醃製一下； 3. 燒鍋水加入豬肝片放入裡面焯燙一下； 4. 變色後立刻撈出； 5. 將高湯放入小鍋中煮開； 6. 下入雲南米線進去煮； 7. 加入黑木耳進去煮； 8. 加入 鹽和胡椒粉調味； 9. 加入燙好的豬肝進去煮一分鐘即可。

【海鮮菇綠花椰菜年糕烏雞湯】

原料： 烏雞 年糕 海鮮菇 綠花椰菜

製作：1. 燒熱鍋放入少許油， 將烏雞入鍋煸炒； 3.將烏雞煸炒乾，加入薑片進去繼續翻炒； 3. 翻炒幾下後將烏雞放入壓力鍋中， 一次性加入足量的水； 5 氣壓閥叫後轉為小火煮12分鐘； 6. 將烏雞湯盛入小鍋中， 加入海鮮菇燉煮； 7.放入年糕片進去煮； 8. 最後加入鹽和胡椒粉調味即可。

【財魚湯粉】

原料： 財魚 米粉 青菜

製作：1. 熱鍋涼油放入薑絲和花椒進去，煸香後盛出； 2. 將財魚塊放入鍋中煎； 3. 將雙面煎至金黃； 4. 加入開水和薑片； 5. 加蓋燜煮12分鐘左右， 熬出奶白的湯汁； 6. 將財魚和湯盛入小鍋中； 7. 加入米粉進去燉煮； 8. 煮軟後加入鹽和胡椒粉調味； 9. 最後放入青菜進湯中汆燙變色後即可。

【青菜滷肉面】

原料：麵條 滷肉 滷肉汁 青菜

製作：1. 準備好食材； 2. 將鹵好的肉和汁放入鍋中煮； 3. 小火煮開；4. 燒鍋水， 加入鹽調味； 5. 另用一口鍋放入麵條， 用筷子將其撥散開來； 6. 將麵條煮至六、七成熟； 7 放入青菜進去焯燙變色； 8. 將麵條放入碗中，擺放好青菜； 9. 將煮開滷肉及湯汁倒入麵條中去即可。

【雪菜肉絲米線】

原料： 米線 雪菜 肉絲

製作：1. 準備好食材； 2. 肉絲加入鹽、澱粉和生抽， 拌均勻醃製一下； 3.燒熱鍋放入適量的油，將肉絲入鍋翻炒； 4. 翻炒變色後加入雪菜進去翻炒； 5.加入鹽調味， 盛入碗中備用； 6. 將高湯放入小鍋中煮開； 7. 加入米線進去煮； 8. 米線煮到九成熟時加入鹽和胡椒粉調味料； 9. 將米線盛入碗中，放上雪菜肉絲即可。