23歲小夥昏倒入院，腦梗離世，醫生：這一類「食物」最好少吃

腦梗，又稱為缺血性腦卒中，其死亡率很高，腦梗是中老人最常見的慢性血管疾病。

據統計，我國每年死於腦梗塞患者近200萬人。

隨著人們生活水準的提高，越來越多的人患上心腦血管疾病，腦梗，不再是中老年人的「專利」，很多年輕人也可能會得，且致命率更高！

一天清晨，急診室接到一位處於深度昏迷的小夥，醫生接到後，立即對其進行體征檢查，發現完全沒有意識，可能是腦部除了問題。

隨後，通過綠色通道，檢查了腦部CT，果不其然，真的腦血管疾病，發現腦內血管多處堵塞，可能會有生命危險。

醫生先對其進行了保守治療，進行溶栓，當溶栓液全部用沒後，小夥依然沒有意識。這時，醫生只能先進行觀察，實在不行，就要做開顱手術。

不幸的是，在觀察期間，連接小夥的心電監護儀發出了警報聲，醫生們還沒來得及進行手術，人就離開了。

當小夥家屬趕到後，聽到人離開的消息，小夥媽媽瞬間腿軟，癱在地方痛哭。

為何這麼年輕，人就突然沒了呢？

據小夥母親敘述，23歲的小李因沒考上大學就不念了，之後，找了份餐飲的工作，工作積極努力，但經常晚上下班後，吃一些自己喜歡的吃的，像蛋糕、薯條、漢堡這些食物，他從小就愛吃，上班後，因工作原因，很少正經吃頓飯。

一晃兒，幾年過去了，他的習慣也沒改，只是體重胖了五十多斤，沒有其他病。

醫生聽到這裡，說：這一類「食物」最好少吃，就是富含反式脂肪酸的食物，像蛋糕、薯片、餅乾等。

這類食物富含反式脂肪酸，是一種被稱為「餐桌上的炸彈」的成分，主要存在於蛋糕、糕點、餅乾、麵包、沙拉醬、炸薯條、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黃派……

像以上這些食物多數含有的是人造反式脂肪，其主要來源是部分氫化處理的植物油，簡單說，人體不容易消耗。

反式脂肪酸還會促使低密度脂蛋白膽固醇含量升高，同時降低高密度脂蛋白膽固醇，兩者失衡，會誘發慢性血管疾病。

研究發現，低密度脂蛋白膽固醇是引發血壓升高、動脈硬化等心血管疾病的「元兇」。

生活中，如何辨認人造反式脂肪？

1，看配料表

配料表中，出現「氫化」、「精鍊」、「人造」、「植物」、「起酥」等字眼時，要提高警惕。

此外，配料表中若含有植物油、植物黃油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麥淇淋等成分，也要注意，這些都屬於氫化植物油。

2，看營養成分表

記住，不要營養成分表所迷惑。

據國家標準的規定，如果每份產品含有0克至少於0.5克的反式脂肪，產品都可以列為「0g反式脂肪」，但不代表真的沒有。

記住，預防腦血管疾病，還有3類食物要少吃！

第1類：高鹽類食物

像鹹菜、榨菜等高鹽類食物，是很多中老人的最愛，但這樣很容易使鹽分攝入增多，容易增加血管壁壓力，促使血管壁變得更脆，促使血壓升高；同時，高鹽攝入還會促使膽固醇升高，誘發動脈粥樣硬化生成。

第2類：高糖類食物

像糖果、瓶裝飲料、調製奶茶等高糖類食物，是很多年輕人的最愛，但攝入過多糖分，容易促使血糖升高，誘發糖尿病。

而長期處於高血糖環境下，會加速血管硬化，誘發血管疾病的發生。

第3類：高脂肪食物

像肥肉、油炸類等高脂肪食物，含有更多的飽和脂肪酸，攝入過多，會使體內無法正常代謝，促使體內脂肪量增多，更容易形成血栓，加速動脈粥樣硬化的發生。

預防腦梗，保護好血管，生活中，做好4件事：

第一：限制油、鹽、糖的攝入

飲食上，保證以清淡為主，控制好油、鹽、糖的攝入，減少慢性血管疾病的發生，更利於身體健康。

1，限油攝入，巧搭配

食用油攝入，建議每人每天不超過30克為宜。最好是不長期使用單一品種的油，可換著吃，或搭配吃，補齊多種脂肪酸。

將富含亞麻酸的紫葉蘇子油、富含油酸的橄欖油、富含亞油酸的大豆油按1:2:2比例搭配，每天做菜時食用。

紫葉蘇子油，含α-亞麻酸可達67%左右，是一種人體必需脂肪酸。

研究發現，α-亞麻酸進入體內會被分解為EPA，EPA被稱為「血管清道夫」，可降低血液中低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯的量，而提升高密度脂蛋白膽固醇的量，有調節脂質代謝的作用，可降血脂、降血壓，保護血管。

2，限鹽攝入，穩血壓

食用鹽攝入，建議每人每天不超過6克，對高血壓者來說，不超過4克為宜。

包括除了鹽之外，其它調味料中的鹽分，如各種醬料、蠔油、醬油等。

3，限糖攝入，控血糖

糖分攝入，建議每人每天不超過25克為宜，最多不要超過50克。糖的攝入，多數是「隱性」的，很多人容易無形的攝入超標。

第二：多喝水，改善血液粘稠

多喝水，能促進體內毒素排出，稀釋血液，改善血液粘稠度，對預防多種慢性病有幫助。

喝水時，可將黃花郎葉、荷葉、小葉苦丁搭配在一起，製成黃花郎荷葉茶，對改善血液粘稠度很有幫助。

黃花郎葉，有很好的利尿、排毒的作用，可促進體內毒素排出；小葉苦丁，有降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇的作用，還可促進動脈粥樣硬化斑塊面積減少，達到降脂作用。

荷葉，有一定的降脂作用，相關研究表明，其水煎劑可降低全血比粘度、紅細胞壓積、從而改善血液濃粘狀態。三者搭配，對降脂、改善血稠有一定幫助。

第三：戒煙、戒熬夜

吸煙、熬夜等不良習慣，也是中風的危險因素，保護腦血管，預防血管病變，最好戒煙，作息規律，保證睡眠。

有數據顯示，戒煙後，可大幅降低中風的風險，戒煙2-4年的既往吸煙者與終身非吸煙者具有幾乎相同的中風風險。

擁有良好的睡眠，避免熬夜，也可降低中風的風險，還可減少血栓的形成。記住，最好每晚至少睡6個小時。

第四：堅持運動，促進血液循環

對中老年人來說，運動最好選擇一些「溫和」的，利於提高心率，還可延緩血管的衰老，預防血管硬化，對預防中風有一定好處。

此外，適量運動，還可增強心臟功能，加速血液循環，利於身體健康。

切記，不要過度激烈，避免誘發中風、心梗發生。

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