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隻嘗一口,我就直接打滿分了!外面絕對買不到

經常看見姐妹們在群裡討論各式各樣魚的吃法,這裡君君要強調一下,寶寶魚雖好,但吃魚也有很多的講究。

總的原則就是:安全(汙染風險低)、刺少、營養豐富,富含DHA更好。

所以,君君在阿哲吃輔食的初期,首選的是深海魚之一就是——銀鱈魚。

銀鱈魚含有豐富的蛋白質、維生素A和D、ω-3(歐米伽3)脂肪酸,對大腦的發育和保護視力有很大的幫助。

當玉米遇上銀鱈魚,做出的輔食營養強強聯合,關鍵是做起來簡單又好吃。特別容易上手,就應該常給寶寶吃才對啊!

出爐的小魚餅,超萌超級香哦!軟軟的嫩嫩的口感,伴著鱈魚的鮮香,就算不加鹽也很好吃呢。

並且這個小魚餅很適合寶寶抓著吃,還能鍛煉寶寶的手部精細運動。可以隨意搭配粥,湯一起吃都是不錯的!

雖然說用到了烤箱,但其實不用烤箱也是可以做的。方法有在步驟的小貼士中提到,姐妹們要看仔細喲~

- 銀鱈魚小餅 -

參考月齡:10個月以上,對食材不過敏的寶寶

食材準備:銀鱈魚95克、玉米粒20克、玉米澱粉10克、輔料:薑片5克

操作時間:25分鐘

難度分析:初級

1. 銀鱈魚剁成泥。鱈魚中間一根大刺去除後,還需要仔細檢查下有沒有小刺。

2. 準備好的薑片蓋在銀鱈魚泥上,醃製15分鐘去腥。也可以放幾片檸檬,稍醃一會,去腥。

3. 玉米粒放入沸水中,焯水1分鐘左右。

4. 玉米粒瀝乾水分撈出,很輕鬆就可以撕去外皮。小月齡的寶寶可以把玉米粒剁碎哈~

玉米粒比較清甜,也可以用綠花椰菜、山藥等,其他食材來代替哈~

5. 接著把玉米粒、玉米澱粉放入銀鱈魚泥中。因為銀鱈魚本身有很足的鮮味兒,所以沒有放鹽等調味品。

6. 用筷子把所有材料混合均勻。如果覺得比較稀可以繼續加入少量澱粉攪拌均勻。

7. 取適量的銀鱈魚泥,揉揉揉圓,按成小餅狀。

8. 全部放入鋪好油紙的烤盤中。

9. 烤箱調至上下火180度15分鐘,魚餅放入預熱好的烤箱中。

平底鍋版:整理好的小魚餅,可以直接放入不粘平底鍋,小火慢慢煎,一面大概煎4分鐘定型後翻面,兩面煎至完全熟透就可以出鍋啦~

10. 烤的時候全家都是香味兒~~~時間到了,就可以出鍋了!

11. 超Q萌小魚餅,做好了~可以給寶寶直接吃啦,不愛吃魚的寶寶也不會拒絕的~

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