我家寶寶快5個月了，最近總是在吃飯的時候搶我筷子，老公說寶寶這是想吃飯了，也就是說該添加輔食了。我一聽有點著急，因為我對給寶寶添加輔食一竅不通，尤其是寶寶第一口輔食該吃什麼，吃的時候要注意什麼？一點都不了解。
什麼時候該添加輔食？
世界衛生組織建議：嬰兒應當在生命最初的六個月內接受純母乳餵養以實現最佳的成長、發育和健康。此後，為滿足其不斷發展的營養需求，嬰兒應當在接受母乳餵養的同時攝入營養充足、安全的補充食物直到2歲或以上。
WHO的建議時間為6個月，其他權威機構包括美國兒科學會、聯合國兒童基金會、中國衛生部等的意見與之相同。
第一口輔食吃什麼？
寶寶一般滿6月齡可以開始添加輔食，此時從母體中帶來的鐵元素會慢慢消耗沒了，應該補充鐵元素，所以建議寶寶的第一口輔食應選擇富含鐵的米粉，最好從原味的大米粉開始。
米粉怎麼沖
一般水溫不要超過50-60度，因為有些米粉中會含一些益生菌等成分，太熱的水會破壞營養。當然用奶沖也是可以的，看寶寶的接受程度和你自己的方便即可。
米粉沖調成的狀態
不要太稀也不要太稠，類似濃稠一點兒的優酪乳狀即可，不要像米湯那樣基本沒啥東西都是水，也別太稠了寶寶剛開始添加輔食可能會出現咀嚼困難。
怎麼喂也有大學問
杓子要放在寶寶嘴唇邊等待他自己張開嘴，然後平伸進嘴裡，等他用嘴唇或者上顎把米粉弄下去再平著拿出來就好，自然而然的狀態，千萬不要硬懟進嘴裡哈。
米粉沖泡好了之後，媽媽可以用小杓子餵給寶寶吃。第一次喂輔食的時間，可以放在上午10點左右，這時寶寶已經吃了一餐，並且睡了一覺，有足夠的精力來嘗試輔食。
哪些食物，不能隨便給寶寶吃？
為了寶寶的健康和減少過敏，以下食物開始時不要給寶寶隨便吃，要謹慎為佳。
1.鹽
寶寶滿一周歲前，所有的食物都不能加任何鹽，過多的鹽會對寶寶還未成熟的腎造成負擔，而且會影響寶寶的飲食習慣，造成日後的血壓高。另外，過多的鹽也會影響寶寶對鈣的吸收。
2.糖
寶寶的食物中不要加糖，吃糖太多會增加寶寶得蛀齒的風險，而且，血中的血糖急速變化可能導致寶寶情緒化，特別愛哭愛鬧。
3.麵粉
麵粉中的蟎很容易引起嬰兒的過敏，而且有些嬰兒會有麩質過敏症，所以要謹慎添加，一旦發現寶寶吃麵食過敏，就要暫停，大多數寶寶長大後就會不再過敏了，但是也有部分人群是一生過敏的。
4.堅果
堅果也是嬰兒常見的過敏源之一，尤其是核桃。因此核桃油也要謹慎添加，至少3歲後才相對安全。再有，堅果很容易卡著造成寶寶窒息的危險，也不太好消化。
5.牛奶
牛奶，不僅在蛋白質的組成上跟母乳有很大的差別，酪蛋白的含量遠高於母乳，而且還含有高濃度的電解質，不能被嬰兒很好地消化吸收，會增加寶寶腎臟的負擔。因此一歲以內的寶寶都不建議直接喝牛奶。
6.果汁
果汁含有大量糖分，不建議寶寶經常飲用。太小的寶寶不適合飲用，容易影響奶量和造成不愛喝白開水。
溫馨提醒：每次隻添加一種新食物，由少到多、由稀到稠、由細到粗，循序漸進。
從一種富鐵泥糊狀食物開始，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等，逐漸增加食物種類，逐漸過渡到半固體或固體食物，如爛面、肉末、碎菜、水果粒等。
每引入一種新的食物應適應2~3天，密切觀察是否出現嘔吐、腹瀉、皮疹等不良反應，適應一種食物後再添加其他新的食物。
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