夏季除濕是關鍵，薏米別再熬水喝教你6種新做法，適合全家一起吃

薏米的營養價值很高，被譽為「世界禾本科植物之王」。

薏米可用作糧食吃，薏米味道和大米相似，且易消化吸收，煮粥、作湯均可。

既可佐餐食用，又能清暑利濕。由於薏米營養豐富，

對於久病體虛、病後恢復期患者，老人、產婦、兒童都是比較好的藥用食物，可經常服用。

薏米檸檬水

薏米淘洗乾淨，放水中浸泡4個小時，過夜也可以

泡好的薏米瀝乾水，放入鍋具中。

加入適量水，大火煮開後，轉小火煮60-90分鐘

湯汁變成淺奶白色即可，煮好放涼備用

薏米水涼透後，將檸檬洗凈，切成片

將薏米水倒入杯中，一杯薏米水加1-2片檸檬就可以。

喜歡甜的的可以在加少許蜂蜜調味。

冬瓜薏米排骨湯

排骨清洗乾淨後，冷水下鍋，再放入幾片薑，1杓料酒，大火燒開後將排骨撈出備用。

冬瓜清洗乾淨，去瓤，然後切成塊備用。

把冬瓜皮留下，清熱利水的功效更強，也不會將冬瓜煮散

薏米淘洗乾淨，然後和冬瓜塊、排骨一起放到電鍋中，再倒入1500毫升的清水，

蓋好鍋蓋燉1個小時。

接下來，放入2杓鹽，再燉10分鐘即可。

用電鍋來燉，更省時省力，很適合夏天

茯苓薏米糊

加入紅豆將兩者混合淘洗乾淨

加入適量水，放冰箱冷藏浸泡過夜

泡好的食材瀝乾水，放入破壁機杯中

加入茯苓

適量清水，選擇米糊功能，程式大約20分鐘

打好之後加入少許白糖

選擇點動5秒打勻即可

綠豆薏米燕麥粥

薏米、綠豆、蓮子三種食材混合，洗凈，清水浸泡1小時以上；

將浸泡好的食材一同放入鍋中，加適量水，

大火煮開，轉小火煮至薏米軟爛。

1小時就差不多了

加入玉米片和燕麥片，繼續小火煮20分鐘後關火。

喜歡甜的一起加入適量冰糖。

簡單方便的養生粥好了。

紅豆薏米湯水

紅豆薏米和紅棗清洗乾淨

1500ml的水，紅小豆比較吸水，投入一塊老紅糖，選擇煮粥鍵2個小時慢燉。

兩個小時後一晚補氣養血的紅豆薏米湯水就好了

非常適合夏季食用的祛濕消腫湯水

芡實銀耳薏米湯

銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵

芡實、薏仁泡水1小時以上洗乾淨。

洗乾淨後，加上銀耳，入鍋。大火煮開後，轉小火煮1.5到兩小時。

關火前10分鐘加入適量冰糖。

枸杞入鍋關火燜一下即可。

如果女生喝還可以加些紅棗~美容養顏~