養生/初秋末伏，這些養生要點要牢記！

018年末伏時間為8.16到8.25，由於今年的伏天將持續整整40日，所以整個立秋節氣都要在這加長版的三伏天裡度過。

不過，隨著秋的深入，立秋後白天雖然依舊炎熱，但早晚寒氣將漸盛，大家在避暑的同時也不要忘記早晚避寒。

經過盛夏的暑熱熏蒸，此時正是身體恢復的最佳時機，若此時做好養生，便可以達到祛病延年的效果。

古時人們在經歷過高溫濕熱、食欲不振的「苦夏」之後，多在立秋之時「以肉貼膘」，為秋收農忙打下身體基礎。

而現代人早已過了普遍溫飽不足、農耕體力消耗大的時代，早已不需要大魚大肉來補身體了。反而選擇恰當的素食來進補，既能補虛，又不會增加脾胃負擔。

1蕃薯

《本草綱目》記載，蕃薯有「補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰」的功效，使人「長壽少疾」，還能補中、暖胃、安五臟等，所以常適宜用來補虛。

經常食用蕃薯還可以保持血管的彈性，防止動脈粥樣硬化，對心血管系統有一定的保護作用。

2芋頭

中醫學認為，芋頭性平，味甘、辛，入腸、胃經，具有益胃生津、寬腸通便、化痰散結、補中益氣等多種功效，非常適宜用來補虛。

常食芋頭能補肝益腎、添精益髓、健胃和中，特別適宜脾胃虛弱、患腸道疾病及久病體弱的老人食用，是老人秋補的佳品。

3蓮藕

中醫認為，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃經，具有清熱生津、補脾開胃、止瀉的功效；

熟藕性溫，具有益胃健脾、養血補氣的功效。

由此可見，補虛需要吃熟蓮藕，對脾胃虛弱、氣血虧虛者均有良好的補益效果。

「五關」擋住秋老虎

1防暑降溫要繼續

「秋老虎」發威時，暑氣更加逼人，人們防暑降溫仍要繼續，以防中暑。

要合理安排作息時間，盡量避免在烈日下暴曬或在高溫環境中久留，及時補充水分。

2冷氣機使用要適度

伏天氣象依舊悶熱難耐，吹冷氣機降溫要適度，以免出現腹痛、吐瀉、腰肩疼痛等癥狀。

冷氣機開放時間不易過長，晚上最好不開或隻開除濕，既可降溫祛暑，又可預防冷氣機病。

3末伏飲食有講究

立秋後，氣象仍然較熱，清熱解暑類食物依然不可少。

但飲食也不要過於清淡，鴨肉、魚、豬瘦肉、海產品、泥鰍等肉類既清熱又有補益作用，可放心食用。

4初秋運動宜舒緩

適量的戶外運動可以促進脾氣運化、改善胃口。但是目前，濕熱仍比較重。

因此，戶外運動要以出微汗為宜，切忌大汗淋漓，最好選擇早晚氣象涼爽時進行。

5穴位按摩好處多

在這段時間，調理腸胃和身體祛濕是養生的關鍵，有兩個穴位可以在這個時候多揉按，調理身體。

一個是胃經的足三裡穴，還有一個是脾經的陰陵泉穴。

從立秋到秋分，由於氣象裡酷暑的餘威仍在，所以燥和餘熱狼狽一起形成「溫燥」，侵襲人體。

小郎中在此給大家推薦兩個食譜，一旦出現鼻咽乾燥、大便秘結、咽喉乾癢等癥狀，可以有效緩解！

1決明子燒茄子

材料：決明子10克，茄子300克，蔥花、薑片、蒜蓉各適量。

調料：醬油、油各15克，白糖、鹽、雞精各適量。

做法 ：

1、決明子加水適量，煎煮取汁液備用；

2、茄子洗凈、切塊。炒鍋倒入油燒熱，下蔥薑炒香，放入茄子翻炒至茄子發亮，倒入決明子汁，加適量醬油及白糖杓5分鐘。

3、加入少許鹽、雞精翻炒均勻，放入蒜蓉，炒香出鍋。

秋季茄子最肥美，由於茄子有清熱解毒的功效，搭配決明子，可增強清熱解毒、瀉下通便的作用，對實熱便秘、腸燥便秘均有緩解改善作用。

宜忌：適合實熱便秘、腸燥便秘所致的大便乾結者，兼有小便短赤、面紅身熱、腹脹、腹痛、口乾口臭等癥狀者更宜。四季皆宜食用；脾胃虛寒、腹瀉、便溏者不宜。

2蔗汁蜂蜜粥

材料：甘蔗汁100毫升，蜂蜜50毫升，粳米100克。

做法：將粳米淘洗乾淨，放入鍋中，加適量水煮沸，撇去浮沫，改小火煮至粥稠時調入蜂蜜、甘蔗汁，略煮即成。

用法：每日1劑，連食3~5天。

此粥可清熱生津，潤腸通便。適用於熱病後津液不足、肺燥咳嗽、大便乾結等。

宜忌：適合肺熱、肺燥所致的咳嗽痰少、咽乾口乾、咽喉腫痛、聲音嘶啞者。

大便燥結、煩熱口渴、低熱者宜食用。夏、秋季節食用尤宜；

糖尿病、脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜。

經過一個漫長酷暑的煎熬，人體內的蛋白質、微量元素及脂肪等營養耗損不少。適當的「貼秋膘」有益於恢復體力，但是若貼補過分，相對運動不足，消耗的熱量過低，則易導致肥胖。

在立秋後的飲食中，人們應科學地選擇適宜秋季吃的蔬菜，如豆芽、菠菜、胡蘿蔔、芹菜、小白菜、萵筍等，這些都是營養豐富又不容易發胖的蔬菜。

「貼秋膘」最早傳於北方，這與北方的氣候有關。而今年立秋後，氣象不會馬上轉涼，暑濕還比較重。這時人的脾胃功能仍然不是很好，如果這時「貼秋膘」，會加重脾胃的負擔，導致濕熱積聚在胃腸中，反而更容易誘發感冒、便秘、發熱，所以在早秋進補可以說是得不償失。

特別提醒以下三類人，「貼秋膘」要特別注意食材的選擇和「貼秋膘」的技巧。

01

脾虛的人常常表現為食少腹脹、食欲不振、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃，這類朋友進補前不妨適度吃點健脾和胃的食物，以促進脾胃功能的恢復，如茯苓餅、芡實、山藥、豇豆、小米等都是不錯的選擇。食粥能和胃、補脾、潤燥，因此，若用上述食物煮粥食用，療效更佳。

02

平素嗜食辛辣、油膩之品的朋友，日久易化熱生火，積熱於腸胃，表現為胃中灼熱、喜食冷飲、口臭、便秘等。這類朋友進補前一定要注意清胃中之火。適量攝入苦瓜、黃瓜、冬瓜等，待胃火退後再進補。

03

由於消化能力較弱，胃中常有積滯宿食，表現為食欲不振或食後腹脹。因此，在進補前應注重消食和胃，不妨適量吃點山楂等消食、健脾的食物。