貼秋膘應適度

立秋之後，人容易出現倦怠、乏力等「秋乏」癥狀，根據中醫「春夏養陽，秋冬養陰」的原則，此時進補顯得十分必要。但進補不當照樣會傷身。

虛不受補此時人體消化功能在歷夏後尚虛，馬上進補難以消化的食物，增加脾胃負擔，可能出現噁心、傷食腹瀉等癥狀，此謂「虛不受補」。因此飲食應以不傷脾胃為原則。

勿食肥甘秋天燥氣主令，人體常有口唇、鼻咽乾燥，大便秘結等「秋燥」表現。此時若大量進食肥甘厚味，會生濕化熱，尤其是煎炸燒烤類食品，不僅損傷脾胃，還會助「燥」為虐，加重秋燥。

吃多易胖飲食過補，極易長膘。時值「中秋」，受自然氣候影響，人體呈冬胖夏瘦的規律。此時人的能量代謝日趨穩定，脂肪細胞逐漸積聚。若不加以控制，很易增重。

藕、山藥、芡實、紅棗等此時可以適當多吃，不但含有豐富的碳水化合物，且能調養脾胃，補而不膩，一舉兩得。另外還可配一些滋陰潤燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、百合、銀耳等，對人體非常有益。