氣虛者，記住這味中藥，常吃這3道菜，身體健康少生病

大家好，這裡是一壺漢方。我們又見面了，上次給大家介紹了葯食同源的黃芪。今天想和大家聊聊黨參，黨參有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環、增強造血功能等作用。此外對化療放療引起的白細胞下降有提升作用。據悉，國家衛計委已將黨參列入葯食同源的名單。

現在的氣象越來越寒冷，早晚溫差較大，身體虛弱，或免疫力低下的人很容易在這個時候感冒咳嗽，或舊疾複發，如果這個時候在食療養生中加入黨參這一味，對我們的飲食和體質都有著不錯，的作用，因為黨參作為食材，做得好的話就可以當作一道美食，又可以起到補充機體營養的作用，一舉兩得。

黨參的功效：

1、增強抵抗力 黨參對神經系統有興奮作用，能增強機體抵抗力。

2、降血壓 能擴張周圍血管而降低血壓，又可抑製腎上腺素的升壓作用。

3、補中益氣 黨參的主要功效是補中益氣。功能補脾益肺，適用於各種氣虛不足者。四肢無力，

食欲不振，大便稀溏，也宜使用黨參。

4、養血 黨參補氣兼能養血，這是它的又一大特點。所以氣血兩虛，氣短心悸，疲倦乏力，

面色蒼白，頭昏眼花，胃口不好，大便稀軟，容易感冒的人，也宜服用黨參。

5、防止胃潰病 有調節胃腸運動，抗潰瘍，抑製胃酸分泌，降低胃蛋白酶活性等作用。

下面我們分享幾道關於黨參的菜單

一、當歸紅棗黨參雞湯

功效：健脾、補肺、益氣。

材料：當歸5克，黨參15克，紅棗30克，枸杞15克，雞500克。

做法：

1、準備好當歸，黨參，紅棗，枸杞，將雞清洗乾淨備用。

2、雞塊焯水去血腥後，清洗乾淨備用。

2、準備好乾凈的砂鍋，放入雞，蔥薑和料酒，加入適量的清水。

3、開大火燒開，撇去浮末。

4、加入當歸、黨參、紅棗，蓋上蓋子，轉小火燉1個小時。

5、熄火後，加入枸杞燜3分鐘後，加入鹽調味飲用。

二、參芪粳米粥

功效：體倦乏力，短氣自汗，少食便溏。

材料：黨參、黃芪各30克，粳米300克。

做法：

1、黨參、黃芪放入瓦鍋或砂鍋中加入500克清水。

2、大火燒開後，小火再熬30分鐘後，去渣留水備用。

3、將粳米下入葯汁煮成粥，以糖調味食用。

三、 黨參黃芪燉鴿子

功效：補血補氣，恢復體力，增強腦力。

材料：黃芪20克、黨參20克、當歸5克、鴿子整隻、薑片適量。

做法：

1、鴿子斬塊後，焯水備用。

2、將所有食材和鴿子一起放入鍋中加入適量的清水。

3、大火燒開後，小火慢燉1個半小時即可調味出鍋飲用。

需要注意的是，氣滯、怒火盛者不能食用。

好了，今天我們就暫時分享到這裡，明天再見。