枸杞桂圓鴿子湯

公開日: 2019-06-11

步驟1

準備好所有材料，鴿子洗凈備用。

步驟2

先把鴿子焯水，

步驟3

放一點點料酒去腥。

步驟4

另外起鍋，用砂鍋煲。把焯好的鴿子放入砂鍋，加入薑片，料酒。大火燒開轉中小火煲90分鐘到倆小時。

步驟5

適量鹽，有的人喜歡最後放鹽都可以。我覺得煲湯每次都先放一點入味，最後再加一點鹽。

步驟6

一個小時過後加入紅棗，桂圓。

步驟7

最後十分鐘加入枸杞，

步驟8

大火咕嘟咕嘟，出鍋嘍

步驟9

營養美味。

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