今日分享：山藥調理脾胃的簡單2款美食做法，寶寶的最愛

山藥它能調理脾胃、幫助消化、益肺止咳，還能提高抵抗力、增強記憶力……優點簡直太多，呵護寶寶稚嫩的脾胃豈能錯過呢！

第一款：山藥乳酪球

主料

鐵棍山藥150克、乳酪2塊、砂糖10克、熟芝麻20克

做法步驟

1. 適宜月齡：10個月以上

食材準備：鐵棍山藥150g，乳酪2塊，砂糖10g，熟芝麻20g

圖片來源網路

溫馨提示：處理山藥的時候一定要帶上手套，防止粘液沾到手上發生過敏。

2. 山藥洗凈去皮，切成小丁，上鍋蒸15-20分鐘左右至熟透。

3. 山藥趁熱搗成泥，加入10g砂糖攪拌均勻。

4. 寶寶乳酪切成小塊備用，沒有三角乳酪用芝士片切成條，捲成卷也可以的。

5. 取一杓山藥泥，先搓成球形，再用掌心壓一下整理成餅形。山藥泥很有粘性，可以在手掌沾少許溫水，操作起來就方便多了。

6. 中間放上一塊乳酪。

7. 搓成球形後放到芝麻裡滾一下，均勻沾滿芝麻。

8. 烤箱提前預熱5分鐘，170度，上下火，烤7-10分鐘至芝士完全融化。

9. 如果沒有烤箱那也沒關係，用平底不粘鍋也是妥妥的搞定。

平底鍋刷一層油，放入山藥芝麻球，中小火，加熱5分鐘左右就可以啦！

10. 山藥搭配芝麻、乳酪，可以促進鈣的吸收，補鈣效果很好！

第二款：豆沙山藥球

豆沙山藥球是非常不錯的簡單甜點，可以給脾胃功能不好的寶寶，營養好吃又益於健康。

主要原料：

山藥400克，紅豆沙餡150克，白糖適量，花生油適量。

做法步驟：

1、山藥去皮後放入蒸鍋裡蒸至軟爛，取出來碾壓成山藥泥，如果你喜歡細膩的口感就過遍細篩。

2、準備好的紅豆沙餡放在碗裡，依個人喜歡的甜度添加適量白糖拌勻，戴上一次性手套團成若乾個大小相同的小團。

3、揪下一小塊山藥泥，揉圓，再按壓出一個小窩，取一隻紅豆沙餡團成的小團放在小窩裡，包嚴，封口，再搓成圓球形。

4、鍋裡倒入花生油開火燒熱，再把搓好的山藥球逐個下入鍋裡炸成金黃色，撈出瀝油即可。

另類做法：

1、紅豆沙餡也可以換成棗泥餡、紫薯餡或綠豆沙餡等各種餡料，從而做出更多不同風味的山藥球，但調理脾胃虛弱當以紅豆沙為最佳。

2、如果你擔心油炸的食品吃多了容易上火，也可以把搓好的山藥球下入沸水氽熟，連湯一起盛入碗中後再加白糖或糖桂花調味，更好吃。

3、在家自製紅豆沙也是非常簡單的，就算是懶人朋友也可以輕鬆完成，吃的更放心。

食譜功效：

山藥在臨床上經常被用來治療脾胃虛弱、食少體倦或泄瀉等病症，它是給寶寶添加營養輔食的良好選擇，不僅有利於寶寶吸收利用，而且不會給寶寶的腸胃帶來很大的負擔。