「壞脂肪」變「好脂肪」或有助減肥

美國紐約大學溫思羅普醫院研究人員說，他們找到一種「簡單、直接的」方法，可以把「壞脂肪」變成「好脂肪」，或許有助於治療肥胖症。

主持這項研究的布賴恩·吉勒特在《科學報告》期刊上報告，他們把人體白色脂肪細胞放在「生物反應器」中，用化學製劑浸泡幾星期，結果白色脂肪細胞轉變為棕色脂肪細胞。

他們用同一方法把老鼠的白色脂肪細胞轉變為棕色脂肪細胞，隨後把細胞注入用高脂肪食物飼養的老鼠身上。這些細胞在至少8星期裡保持棕色脂肪細胞性質，沒有變回白色脂肪細胞。不過，實驗沒有發現這些老鼠被注入轉換細胞後比控制組老鼠體重減輕。

英國《衛報》援引研究人員的話報導，需要做更多研究，以便了解這一方法能否有效治療肥胖。

脂肪分白色脂肪和棕色脂肪，前者主要用於儲存熱量，後者則消耗能量、用以發熱。按通俗說法，白色脂肪是導致肥胖的「壞脂肪」，而棕色脂肪是幫助減肥的「好脂肪」。人體「壞脂肪」主要分布在腰、臀和大腿。