真羨慕你們那種天熱沒胃口的，吃貨們是看到這幾道就流口水！

一、番茄火腿蛋卷

食材：雞蛋、番茄、洋蔥、火腿、胡椒粉、鹽

做法：

1、番茄火腿蛋卷是指先把雞蛋打好，放點鹽、胡椒粉調味，備用。

2、把番茄、洋蔥、火腿洗乾淨，切丁。

3、平底鍋中放入油，等油熱了，放入切好的丁，翻炒，放入少量鹽。

4、等燒的8分熟倒入蛋液，鋪均勻，弄成蛋餅的樣子。

5、最後捲起來出鍋，切成一斷斷而成的。

二、涼拌綠花椰菜

食材

綠花椰菜、鹽、涼拌汁、蒜

做法

1.綠花椰菜掰成小朵

2.鍋燒熱水，將綠花椰菜放入，焯水。

3.撈出，用純凈水投涼。

4.倒入涼拌汁。（可以自己調配，生抽、醋、鹽、香油等）

5.倒入蒜末。

6.攪拌均勻即可。

三、西芹炒蝦仁

食材：蝦仁 200克、西芹 200克、胡蘿蔔 半根、蔥、薑 少許、料酒、鹽、雞精。

做法：

1、蝦仁去沙線洗凈後用廚房紙吸乾水分,加入薑末、一小杓料酒、一小杓乾澱粉和1/2茶杓鹽,用手捏幾下上漿,放入冰箱冷藏至少半小時

2、西芹和胡蘿蔔洗凈切片,分別入沸水汆半分鐘,撈出入冷水中降溫後瀝乾

3、熱鍋入油,油溫後下蝦仁煸炒半分鐘

4、放入西芹和胡蘿蔔片,加適量鹽和雞精,撒入蔥花炒勻盛出裝盤即可

四、回鍋香腸

食材：麻辣香腸2根；青蒜苗4根；乾辣椒適量；花椒適量；菜籽油適量；大蒜2個；

做法：

2根麻辣香腸整條入鍋蒸20分鐘，放涼切片；

4根青蒜苗拍松、切馬耳朵狀，大蒜切片；

熱鍋下熟菜籽油，燒熱後依次下乾辣椒、蒜片、花椒熗出香味，再放入香腸煸炒；

最後加入青蒜苗段，加鹽、糖調味，翻炒均勻即可出鍋