茶油樹與油茶樹有什麼不同？

農夫的家鄉是在衡陽市下面的一個小縣城——常寧市。這裡不僅是全國第一個公交免費城市，而且還有另外一張名片，那就是中國油茶之鄉。常寧市地處亞熱帶常綠闊葉林帶，適合多種植物的繁衍生長，其中經濟作為就有油茶、油桐、板栗、棕櫚等。當然了，近些年家鄉大力發展的經濟作物就是油茶了。

茶油樹也就是油茶樹，在農夫的家鄉也叫它茶子樹，有的地方也叫白花茶樹、山茶油樹等。其實，這只是各地的不同叫法而已，所以是不存在任何不同的，因為這本來就是同一種植物。這就好比在南方豆薯的別稱是涼薯，而在北方卻是地瓜。土豆有些地方叫它洋芋、有的地方叫它馬鈴薯一樣的道理，只是在不同的地方叫法不一樣。

油茶樹在農夫的家鄉可是非常重要的經濟植物，尤其是在90年代的時候，那個時候家家戶戶的山裡都會栽種油茶樹，而等到寒露的時候，基本上都是天一亮就都出發去山裡摘油茶了。每年這個時候對於每個家庭來說，是非常重大的事情。基本上是全家總動員，不只是家裡的大人要去，就連幾歲的小孩子喝一些七八十歲的老人，也一樣要上山去幫忙。而老人一般都是摘低矮處的油茶，大人和小孩子就去摘高處的。一般要連續採摘幾天。等採摘完了以後，大人和小孩為了多採摘一些，還會再去山裡找一遍，把樹上一些遺落的油茶籽再撿回去，這個過程就叫做「撿茶籽」。然後把這些油茶在曬乾，去皮，最後才拖去榨油坊壓榨成為茶油。

茶油的價格近些年是水漲船高，這個也有很重要的一個原因，那就是種植油茶樹的人少了。而且隨著養生保健意識的提升，愈來愈多的人也了解到了山茶油的好處，因為它的

不飽和脂肪酸含量高達90%，遠遠高於菜油、花生油和豆油，甚至還要比橄欖油的維生素E含量高一倍，具有極高的營養價值。

另外油茶樹的花中的蜜也是很甜的，而有些茶樹的葉子變異之後的茶片也很好吃哦！油茶籽榨油之後的茶麩還是很有用處的，比如洗頭、洗杯子，或者是葯魚都可以哦！有木有勾起你童年的回憶呢？