one day
Wednesday
我們家有了一個新成員
他就是帥煎餅的弟弟~我們為他起名叫五塊~
你問我為什麼叫五塊？
因為煎餅賣五塊啊~煎餅五塊，五塊煎餅~
五塊就這樣出現在我們的家庭中
—— 一家四口的日子也從現在開始...
豆腐南瓜丁
材料：
豆腐50g，南瓜10g，油菜葉20g，雞蛋三分之一個
步驟：
1，豆腐用杓子按碎，然後將南瓜還有菜葉子切碎，倒入雞蛋液一起混合均勻。如果是一歲以上的寶寶，可以適當的加一點鹽。或者是這種蝦皮粉去調味兒，一歲以內的寶寶呢，南瓜跟豆腐的這種甜甜的味道已經足夠他們享受這種美味了，所以我們就不需要去調味兒了。
二菇蒸鱈魚
材料：
寶寶鱈魚1塊，冬筍片4片，冬菇1個，有機寶寶醬油3克，水澱粉適量，蔥薑適量
步驟：
1，把切好的蔥薑墊在盤子的下面，起到一個給鱈魚去腥的作用。
2，化凍好的鱈魚放在蔥薑上面。
3，把冬筍還有冬菇一片一片的重疊，馬在鱈魚上。這樣顏色很豐富，而且在蒸的時候就可以把冬菇跟冬筍的香氣，釋放到鱈魚肉裡面，口感上也變得更好吃。
4，蒸鍋上汽後把魚放進去，中火蒸五分鐘就可以完全成熟
5，生抽加水一比二的比例，放在我們的小鍋裡熬煮開。
6，加入一點點水澱粉勾薄芡，有一點點粘稠就可以了
最後將芡汁澆到蒸好的鱈魚上就可以啦~加水是為了減少醬油裡面的鹹度，畢竟寶寶是不能吃太鹹的東西哈~寶寶在吃的時候隻吃上面的蔬菜和鱈魚，盤子裡的湯汁就不用讓寶寶吃啦
蔥香燉牛肉
材料：
瘦牛肉500克，大蔥1根，老抽5克，食用油
步驟：
1，買來的牛肉去掉筋膜，放入清水中浸泡2小時
2，切成拇指大小的肉塊
3，鍋燒熱倒入寶寶食用油，放入蔥段，小火煎至蔥白金黃，飄出香味
4，放入牛肉塊，小火慢慢翻炒至牛肉變色
5，加入老抽和清水，開鍋後撇去浮沫，燉煮2小時即可
番茄鱈魚意麵
材料：
寶寶鱈魚1塊，西紅柿半個，洋蔥末3克，蕃茄醬5克，蘆筍1根，彩椒碎5克，全麥天使面30克，寶寶油適量
步驟：
1，鍋燒熱，放一點兒寶寶油，油熱了之後，把洋蔥放進去，用小火把洋蔥炒至透明，炒出香味。
2，放入番茄醬，小火炒至番茄醬的和油完全融合在一起。
3，加入彩椒丁，蘆筍丁，還有切好的番茄丁一起煸炒，加上一點點的水去燉一下。
4，我們整個湯汁燉好了，菜也差不多，燉的軟爛的時候，加入切成碎的鱈魚丁，然後再去小火煮三分鐘就可以關火了
5，煮鍋加水燒開，倒入一點橄欖油，面煮好後撈出來，倒入番茄鹵即可
魚鬆麵包卷
材料：
三文魚鬆，香蔥，橄欖油，高筋麵粉200g，嬰兒奶粉5g，酵母2g，水125ml，糖，雞蛋一個
步驟：
1，三文魚鬆，白鬍椒，香蔥，橄欖油，調配成餡料備用
2，高筋麵粉，嬰兒奶粉，酵母，水，一點點糖混合在一起和成均勻的麵糰室溫餳發一小時
3，餳發好的麵糰，擀成長方形的面片兒，均勻塗抹上魚鬆餡料，然後從左邊開始一點一點地捲起來
4，捲成卷後，切成1.5厘米長的段，繼續室溫二次發酵20-25分鐘
5，均勻塗抹全蛋液，烤箱180°烘烤十分鐘，或者175°烘烤12分鐘即可
公眾號
藍豬坊
藍豬坊，一個集健康美味、有機生活為一體的美食工作室；是抒寫美食與愛、詮釋生活態度的地方，更是大家相互學習交流，體驗分享的平台。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室