在家自己就能做的的網紅珍珠奶茶奶蓋，純手打，超好喝哦

帶著一顆吃貨的心跟著小編的這條美（zhǎng）味（pàng）的文章開啟快（tè）樂（sè）之（měi）旅（shí）吧

相信喝過珍珠奶茶奶蓋的吃貨總是對它念念不忘，別問為什麼，問了你就輸了。現在廣大吃貨們的福利來了，網紅珍珠奶茶奶蓋製作秘籍，在家裡隨時隨地就能喝到，真的是隨心所欲啊...

材料準備：木薯粉、紅糖/黑糖、純凈水

步驟：

純凈水50g加15g紅糖煮沸，如果是黑珍珠就用黑糖。

煮沸的糖水倒入60g木薯粉中邊倒邊用筷子攪拌，用手揉成柔軟的木薯團，搓成珍珠，放木薯粉中滾一圈防粘黏。

鍋中加入半鍋水，煮沸後加入用篩網篩去表面多餘木薯粉的珍珠，中火煮20分鐘直到珍珠都浮起來（注意別粘鍋底），關火悶10分鐘，撈出珍珠放入涼的純凈水或者帶冰的純凈水中冷卻，這樣能增加珍珠Q彈口感。

材料：淡奶油、鹽。

步驟：

淡奶油倒入打蛋盆加鹽，用打蛋器打出一點紋路即可，時間不要太久，否則奶油會打發的比較硬。

材料：牛奶2盒共700ml、紅茶包2袋，糖/蜂蜜

步驟：

鍋中倒入牛奶放茶包小火煮至冒泡，牛奶被茶包染成奶茶色後關火。根據自己的口味加糖或者蜂蜜。

裝杯，先放珍珠，在倒入奶茶，最後鋪奶蓋，這樣自製的網紅珍珠奶茶奶蓋就完成了。

生活再怎麼艱辛，也要記得好好吃飯哦。

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