豆腐加一物，補鈣抗衰老，防癌強心臟！

有句俗話叫

「白菜豆腐保平安」

這句話肯定了豆腐的健康價值

可是你知道嗎？

豆腐裡面加上一樣東西

不僅可以補鈣、抗衰老

還可以防癌排毒

究竟是什麼東西這麼神奇呢？

讓我們一起來看看吧！

豆腐的營養功效

豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。

現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。

豆腐不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇、症及動脈硬化、冠心病患者的葯膳佳肴，也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品

一物搭配，功效翻倍

1 豆腐+白蘿蔔

豆腐多食會引起消化不良

白蘿蔔則有利消化

若與豆腐拌食

有利於豆腐的吸收

豆腐含有的皂角甙

可促進碘的排泄

容易引起碘的缺乏

搭配海帶食用可使營養更均衡

豆腐雖含有豐富的蛋白質

但缺少一種人體

必需的氨基酸——甲硫氨酸

搭配其他肉類則可彌補此項不足

豆腐含鈣量較多

而魚中富含維生素D

兩者合吃

還使人體對鈣的吸收率提高很多倍

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常喝3款豆腐湯，健康自來

日本沖繩島健康的百歲老人

比例一直遠遠高於世界上絕大部分地區

他們的健康秘訣

就是每天早上起來

喝一碗熱乎乎的豆腐湯

所以，今天為大家推薦3道豆腐湯

香附10克，豆腐200克，鹽3克

先把香附洗凈去雜質，再將豆腐切成5厘米見方的豆腐塊。往鍋中倒入清水，加香附煮沸，再下豆腐和鹽，煮5分鐘即可。

香附有疏肝解鬱、理氣寬中、調經止痛的作用，和豆腐搭配，能夠幫助我們溫養氣血，靜心凝神。

豬肝50克，嫩豆腐1塊，鹽、味精、料酒、蔥花、濕澱粉、鮮湯適量。

將豬肝洗凈、切薄片，加入鹽、料酒和濕澱粉攪拌均勻，把豆腐切小片。將鮮湯燒沸，放入豆腐和鹽之後再次煮沸，倒入豬肝燒熟，最後撒上蔥花和味精即可。

豬肝，富含維生素A，對維持呼吸上皮組織的健康有益。這道湯能益氣和中，清肺止咳，緩解食欲不振。

豆腐100克，海帶（鮮）20克，菠菜50克，鹽、香油、味精、蔥花、胡椒粉適量

將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；鍋內放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；水沸放菠菜;煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。

豆腐海帶湯具有軟散堅結，清熱利水，降脂降墳，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒的作用。適用於治療冠心病、高血壓、高脂血病

吃豆腐不宜過量，每天最好控制在100~150克。對於痛風患者來說，痛風緩解期時，可以適量進食豆腐，但如果處在發作期，盡量少吃為妙。

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豆腐的這3款湯，你學會了嗎？

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