九個月寶寶食譜營養輔食粥的做法 口感豐富 營養均衡 寶寶愛吃

九個月齡的寶寶進入長牙期，同時要開始為斷奶做準備，飲食要豐富營養，均衡搭配，防止偏食。主食多吃麵食和粥類，做得綿爛些，方便寶寶咀嚼，口感豐富些，增加色香味，提升寶寶食慾。同時，這個月份的寶寶可以充分消化蛋白質的消化酶了，多讓寶寶吃些含蛋白質豐富的輔食，滿足身體生長需要。

九個月寶寶輔食粥的做法：白菜蛋黃粥

食材：蛋黃1個、白菜菜葉3片、大米15克

做法：

1、取白菜內葉菜葉三片，洗凈，在沸水中焯燙，撈出，剁碎；

2、雞蛋煮熟，取蛋黃，用湯匙研磨成蛋黃泥；

3、大米淘洗乾淨，配以七倍的清水，熬煮成軟爛的米粥；

4、米粥中放入菜末，邊煮邊攪拌，煮軟爛後加入蛋黃泥；

5、稍微煮開即可，盛入碗中，稍涼下，白菜蛋黃粥就可讓寶寶食用。

白菜口感脆嫩，味道鮮美，富含膳食纖維、鈣、磷、鐵及多種維生素，多吃白菜有助於增強免疫力，預防佝僂病。蛋黃含有豐富的蛋白質、卵黃素、卵磷脂、脂肪、維生素和鈣、鐵、鉀、葉黃素和玉米黃素等人體所需要的礦物質，尤其葉黃素和玉米黃素，易被人體吸收，對眼睛的健康非常有益處。

九個月寶寶輔食粥的做法：蕃茄雞肝粥

食材：雞肝20克、蕃茄1/4個、白米粥1小碗

做法：

1、雞肝在清水中浸泡半小時，期間換水三次；

2、雞肝撈出，洗凈，放蒸鍋中隔水蒸熟，取出，搗碎成雞肝泥；

3、蕃茄去蒂，洗凈，用刀在底部切十字，用開水燙一下，撕去皮；

4、取四分之一的蕃茄，去掉籽，剩下的切碎末；

5、奶鍋中倒入白米粥，煮開，放入蕃茄末；

6、煮三分鐘，加雞肝泥，邊煮邊攪拌；

7、所有食材煮至軟爛即可盛入碗中，稍涼讓寶寶食用。

蕃茄酸甜可口，富含多種維生素和礦物元素，有助於消化和開胃，對增強免疫力有一定的作用。雞肝口感細膩，含有大量的鐵、鋅、硒等多種礦物質和維生素，寶寶吃了，既養眼護腦，又補鋅補鐵，有助於增強體質。

九個月寶寶輔食粥的做法：胡蘿蔔牛肉粥

食材：牛肉30克、胡蘿蔔1/3根、米粥1碗

做法：

1、牛肉放清水中浸泡一小時去血水；

2、胡蘿蔔削皮，洗凈，切圓片；

3、胡蘿蔔在沸水中焯燙熟，撈出，剁碎；

4、牛肉在沸水中煮熟，撈出，搗碎；

5、米粥倒入奶鍋中，煮開；

6、米粥中放入胡蘿蔔碎，煮兩三分鐘；

7、米粥中放入牛肉碎，邊煮邊攪拌；

8、所有食材煮至軟爛，盛入碗中，稍涼餵食給寶寶。

牛肉是含鐵量最高的肉類，蛋白質含量豐富，脂肪含量低，同時富含核黃素、尼克酸、鋅、硒、維生素A及完整的維生素B群，有利於人體吸收、轉化食物中的各種營養素，能補充體力，增強抵抗力。胡蘿蔔營養價值高，富含胡蘿蔔素和維生素A，有增強體質，防止腹瀉，維持視力及預防夜盲症的作用。

九個月寶寶輔食粥的做法：綠花椰菜鯧魚粥

食材：綠花椰菜2小朵、鯧魚30克、米粥1小碗

做法：

1、鯧魚取刺少的部位，洗凈後放蒸鍋中蒸熟；

2、魚肉蒸熟後取出，仔細剔除魚刺，把魚肉剁碎，一定要小心魚刺；

3、綠花椰菜掰小朵，取兩朵，洗凈，在沸水中焯燙熟，撈出，剁碎；

4、米粥倒入奶鍋中，煮開後放入魚肉末和綠花椰菜末，小火熬煮，邊煮邊攪拌；

5、所有食材煮至軟爛，盛入碗中即可，稍涼下，讓寶寶食用。

綠花椰菜富含膳食纖維、各種維生素和鐵物質，對預防缺鐵性貧血有一定的作用。鯧魚肉質鮮嫩，刺少，而且其蛋白質、脂肪和微量元素都很豐富，非常適合寶寶們食用。

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