香噴噴的糙米南瓜香菇飯

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吃 飽 的 人 點 不 進 去

◆ 糙米南瓜香菇飯 ◆

◆ 用 料 ◆

南瓜 60g

香菇 3朵

真姬菇 70g

臘腸 40g

糙米 80g

米 160g

◆ 做 法 ◆

1、糙米和白米的比例是1:2，糙米和香菇細乾淨並預先浸泡，香菇水保留。

2、用的南瓜是栗南瓜，比較香糯，還有超市買到的真姬菇。

3、南瓜、香菇、真姬菇、臘腸等洗凈，切碎備用。

4、鍋內放入臘腸粒，小火炒出臘腸油。

5、 加入香菇粒翻炒一下，放入真姬菇。

6 、放入米、糙米和南瓜略翻炒一下。

7、將材料放入砂鍋，加入鹽、香菇水，一點點醬油攪拌一下。

8、加入少許清水，水量略高出米即可。

9、大火煮開後轉小火再煮一會，最後關火燜一下（這裡用的是砂鍋，如果沒有，用電鍋正常煮飯就好）。燜好以後就可以吃到香噴噴的米飯了，吃以前記得拌均勻。

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