安神滋補營養粥

這是一道安神助睡眠的營養粥，四種食材，分別是小米、紅棗、蓮子、桂圓乾。首先說一下小米，小米除了含有豐富的營養成分之外，小米中色氨酸含量為穀物之首，中醫認為它有健脾、和胃、安眠等功效。其次是蓮子，蓮子清香，有補心益脾，養血安神等功效，蓮子中所含的蓮子鹼、芳香甙等成分有鎮靜作用，故能使人入睡。 紅棗和桂圓乾，都有補中益氣、養血安神的功效，對脾胃虛弱和氣血不足失眠等癥狀，都有很好的作用，特別適合失眠的朋友來食用，接下來說一下做法。

By by花凝雨嫣 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 小米 50克
• 桂圓肉 10克
• 蓮子 20克
• 紅棗 8顆

做法步驟

1、小米、紅棗、蓮子、桂圓肉準備好

2、先把蓮子和紅棗提前用水泡一下，煮的時候好軟，縮短熬製的時間，蓮子把蓮子芯去掉，不然熬好的粥會微微發苦，蓮子芯可以用來泡水喝，清熱去火。

3、把紅棗、蓮子、桂圓乾放入鍋裡，桂圓乾不需要浸泡，直接煮就行，我買的是桂圓肉，也可以直接買乾桂圓，剝去殼來用，先把水煮開，稍微熬一會。

4、水開之後，倒入淘洗好的小米，煮40分鐘左右，熬熟即可，小米不要涼水下鍋，水開之後再放入，這樣熬出來的小米粥，粥香濃鬱。

5、小米蓮子紅棗桂圓粥就熬好了，晚上喝一碗，胃暖暖的，還有助於睡眠，非常不錯。

6、很好喝的粥

7、成品圖

小米的營養功效

1.防治消化不良

具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者，都有幫助。

2.減少細菌

小米也能解除口臭，減少口中的細菌滋生，還能治腳氣病，神經炎和癩皮病，失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚「出油」、頭皮屑增多等癥狀。

3.防流產能滋陰

小米的豐富氨基酸幫助預防流產，抗菌及預防女性陰道發炎。小米中所含的類雌激素物質，能滋陰。

4.能維持生長和生殖力正常

能防止男性陰囊皮膚出現滲液、糜爛、脫屑等現象；防止女性會陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性徵發育健全；使男性勃起堅硬、精子數量正常、攝護腺不致腫大；使女性月經和性慾正常；使所懷胎兒發育健全，不致畸，生長正常。

5.能維持性功能

有利於性慾，精子數量、交配能力、生殖功能健康正常。

6.保持胎兒的正常發育

可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發育延緩或成為侏儒症患者。

7.祛斑美容

減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

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