桂圓真能起到「補」的作用？吃多為什麼會「上火」？

南桂圓，北人蔘。從這句話就可以知道桂圓有多好了。桂圓乾又叫龍眼肉，就是龍眼曬乾製作成的。桂圓乾口味好，很有營養價值，可以直接吃，但更多的是用來做菜，煮粥，或者泡水。

桂圓乾有哪些功效

養 血 安 神

桂圓含有大量的糖分和鐵、鉀等元素，能夠治療因貧血造成的心慌、失眠、健忘，所以適當吃桂圓，對於體質虛弱的人以及貧血的人來說，是有很大益處的。

潤 肺 開 胃

桂圓當中含有一種成分，可以在一定的程度上改善食慾，並且還會有開胃健脾的作用，因此胃口不好的人吃桂圓可以得到很好的一種改善。

滋 陰 補 腎

桂圓性溫味甘，而且還是一種藥材，具有滋陰補腎、潤膚美容的作用。

禦 寒 祛 濕

用桂圓肉浸泡米酒，秋冬時節喝，可以起到禦寒祛濕的作用。把酒中的桂圓肉撈出來蒸雞蛋，也是一道非常好吃的菜！

桂圓吃多為什麼會「上火」？

桂圓之所以被貼上「會上火」的標籤，主要還是因為其中的糖分含量高，並且這種肉類水果比較容易塞牙縫，其次是桂圓殼不乾凈，喜歡直接咬著吃的人，容易把殼上的細菌在吃的時候帶進嘴裡。如果吃完後沒有及時清潔口腔，那麼殘渣就容易造成口腔內細菌滋生，引起局部炎症。

諸如：牙齦紅腫、容易出血、有脹痛，咽喉乾癢不適等。這些是不是很像你感覺「上火」的表現？

如果是口腔中的糖引起的細菌滋生，那麼從病因出發，清潔口腔就能夠避免；如果是食物不乾凈引起的，那麼清洗乾淨食物就能避免；如果是粘膜受到物理傷害引起的，那麼吃的時候小心或者避免讓尖銳硬物刺激到口腔內的粘膜。

怎麼吃最有營養

1、直接吃

直接吃是最有營養的一種吃法，每天晚上睡前可以取十來個乾桂圓，慢慢嚼食，能養心安神，對人類的心悸失眠有很好的治療作用。

2、煮雞蛋

每天早晨可以取十個乾桂圓的果肉，與荷包蛋一起煮，加入適量的白糖調味，經常這樣吃可以補脾養心和生血益氣。

3、泡酒

取乾桂圓的果肉兩百克泡入到五百毫升白酒中，泡製一個月以後就能取出飲用，每天睡前飲用十五克，可以快速緩解疲勞，安神定志，也能減少亞健康的出現。

4、熬粥

桂圓山藥一起熬粥，具有補益心脾、養血安神的功效，是產後體虛、虛勞羸瘦、神經衰弱、失眠健忘、心悸怔忡、遺精、帶下者的良好保健品。

溫馨提示：乾桂圓裡面的糖分含量是非常的高，要是患有糖尿病的患者，是不適合吃桂圓的，因為吃桂圓會是體內的血糖聲高。