葡萄乾看似由葡萄製成的，為什麼二者的營養價值卻不一樣呢？

葡萄乾是由葡萄晾乾後形成的一種乾果，它的可存放時間遠久於葡萄這種水果。二者吃起來的感覺也大不相同。那麼葡萄乾與葡萄都有什麼不同的營養價值呢？

葡萄的營養價值很高，多以葡萄糖為主。可以補充人體所需的糖分，但糖尿病人盡量少吃。另外葡萄內含有多種助消化的果酸，對於胃不好的人有極大益處，但一次性不要食用太多。另外葡萄中含有人體所需的各類維生素。

而葡萄乾含有豐富的鐵，鈣，維生素，果糖及蛋白質等營養物質。小朋友吃葡萄乾可以補鈣，女性吃葡萄乾可以養顏，體弱多病者食用也對身體有很大幫助哦。