芝麻薄餅丨清熱解毒止口水

公開日: 2018-11-15

?芝麻薄餅

用料

低筋麵粉：20g，玉米澱粉：5g，蛋清：1個

核桃粉：5g，白芝麻：15g，白砂糖：10g

鹽：2g，食用油：5毫升

做法

第一步

蛋清中加入白砂糖，用手動打蛋器抽打均勻。

第二步

篩入低筋麵粉和玉米粉，倒入核桃芝麻粉、鹽和食用油，用刮刀攪拌均勻。

第三步

烤盤上放置一張烤箱紙，將攪拌好的麵糊全部倒在上面，用刮刀颳得很薄，呈長方形。再撒上白芝麻即可。

第四步

烤箱設定上下火，150°，預熱5分鐘，烘烤15分鐘即可。

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