蝦皮、骨頭湯不補鈣！這份真正的補鈣食物排行榜請收好

第 1 名：牛奶、優酪乳、乳酪

牛奶和奶製品絕對是補鈣食物第一名。

牛奶含鈣豐富，一杯牛奶（200 mL）中的鈣超過 200 mg，每天喝一杯牛奶 + 一杯優酪乳，就滿足了一半的鈣需求。

而且，牛奶中的鈣還特別好吸收，實在是不可多得的「天然鈣片」，且喝且珍惜。

第 2 名：綠葉蔬菜

相比牛奶，接下來要介紹的這位「補鈣小能手」，可就低調多了。

幾乎所有的深綠色蔬菜，比如菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等等，含鈣量都不低。而且，這些蔬菜中的鎂、鉀、維生素 K 和維生素 C 都能幫助提高鈣的利用率。

數據來說話：

薺菜：含鈣量為 294 mg/100 g，幾乎是牛奶的 3 倍。雖說吸收率不如牛奶，但量足；苜蓿，又叫草頭：含鈣量高達 713 mg/100 g，一盤酒香草頭下肚，一天的需鈣量就達標了。

第 3 名：某些豆製品

之所以說「某些」，是因為並不是所有的豆製品都能「補鈣」。

比如豆漿。

大豆的確含鈣豐富，但加水變成豆漿之後，鈣含量就稀釋成了 10 mg/100 g，只是牛奶的 1/10。所以，豆漿不能代替牛奶。

如果想要靠吃豆製品補鈣，推薦你選：

滷水豆腐：又叫北豆腐，含鈣量 138 mg/100 g；石膏豆腐：也叫南豆腐，含鈣量 116 mg/100 g。它們在製作的過程中，加入滷水或石膏，更能增加鈣含量。

至於內酯豆腐，雖然口感細膩嫩滑，但補鈣效果差多了。

第 4 名：芝麻醬

芝麻醬中的鈣，不可小看。

100 g 芝麻醬中可是含鈣 1170 mg。

唯一的問題在於芝麻醬熱量高，再加上也很難像牛奶、蔬菜一樣天天吃，所以就隻屈居第四了。

說完芝麻醬，不得不提一下蝦皮。

雖然鈣含量高，高達 991 mg/100 g，但它含鹽量也高，100 g 蝦皮中含鈉 5057 mg，不光很難吃到這麼多的量，更重要的是，它吸收率還低，總之就是弊大於利，不推薦的。