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給寶寶吃什麼才補鈣?

鈣該何時補、怎麼補,小編看到不少媽媽們一頭霧水。補鈣,食為先,日常食物能提供寶寶充足的鈣,媽媽用心挑選,就能讓寶寶免受缺鈣之苦。

最佳的鈣源,莫過於各種形式的奶製品,包括鮮牛奶、優酪乳、乳酪等,首先,含鈣量高;再者,乳鈣是活性鈣,吸收率高,乳糖和乳酸的存在,還有助於鈣在腸道內的吸收。再加上奶製品中的優質蛋白質,保證了最佳的鈣磷比,讓鈣的吸收事半功倍。

海產品幾乎都是補鈣的優選,貝類、藻類、魚類均含有豐富的鈣質,蝦皮是各種食物種含鈣量最高的,每100克蝦皮所含的鈣質大約為991毫克,簡直就是天然的鈣片。

芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂,有很好的潤腸通便作用。

大豆中含有豐富的蛋白質和磷,在加工成豆腐或豆漿的過程中,需要加入鈣鹽,含鈣量進一步提升。不過,大豆含有植酸,可與鈣結合,變成不溶性的植酸鈣,影響鈣質的吸收。將大豆浸泡、煮熟,或者製成豆腐、熟豆漿都可以有效降低植酸含量,提升其鈣營養價值。

花生、榛子、核桃,含鈣量也比較豐富,同時還富含不飽滿脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分,每天給寶寶吃點兒堅果吧,可以弄碎加到粥裡或優酪乳裡。


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