吃速食麵沒營養，還致癌？

提起速食麵

那絕對是個偉大的發明

在每個肚子空虛寂寞的時候

總會想起它

然而

每次都會聽到父母這樣說：

少吃點速食麵

垃圾食品，不健康，還長胖…

那麼事實上，

速食麵真有那麼"毒」嗎？

看完這些你就清楚了：

▼

01

吃了速食麵32小時不消化？

事實上，最多2個小時就被消化了！

細看原料，速食麵的麵餅主要由小米粉和小麥粉構成。其中，既有快消化澱粉，也有慢消化澱粉。前者僅需20分鐘就可在人體內消化，後者也只需用2小時消化。而且，經過加熱的小米粉、小麥粉，消化速度會增快。

那我就明白了為啥剛吃完覺得飽了，但是沒過多久又餓了。

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02

速食麵湯會灼燒胃粘膜嗎？

有人說速食麵的麵餅中添加了鹼，所以麵湯會灼燒胃粘膜。很多人都知道在和面時添加一些鹼(如碳酸鈉、碳酸鉀)用來增加麵條的彈性。

速食麵也是如此。我國對於速食麵中鹼的添加是有要求的。按照GB2760的規定，添加量只有千分之二。

這麼小的含鹼量再加上食用過程中水的稀釋，從科學的角度來講，速食麵湯灼傷胃粘膜的說法並不成立。

3

油炸麵餅用油會對身體

產生危害嗎？

炸速食麵使用的是食用棕櫚油。這種油是從油棕樹上的棕果果肉中榨取出來的，被當成天然食品食用已有超過五千年的歷史。

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許多實驗已證實，棕櫚油中的飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸約各佔一半，

食用棕櫚油不但不會增加血清中的膽固醇，反而對其有降低的作用。

4

速食麵有防腐劑

吃多了會變「木乃伊」？

速食麵沒有添加防腐劑的必要。

想靠吃速食麵變木乃伊的朋友們，可能要失望了。

麵餅的水分含量很低，速食麵的面塊經高溫油炸後，絕大多數微生物已被殺滅，且其水分含量很低，無法滿足黴菌生長的條件。

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5

泡麵碗上塗石蠟，會溶進開水裡？

泡麵紙碗內壁的防水層是聚乙烯鍍膜。

聚乙烯鍍膜的熔點高達110攝氏度，而剛燒開的水，溫度最高也只有100度，不可能將它溶解掉。

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速食麵怎樣吃更健康？

現在我們知道了吧

速食麵沒有那麼可怕。

吃泡麵的時候記得

油醬包盡量不用

多搭配一些蔬菜、水果

能有效補充完善膳食結構。

關於速食麵，

你最喜歡的吃法是哪些？

歡迎評論區留言分享哦~

我最喜歡一邊吃泡麵

一邊追劇了~