低糖版蔓越莓綠豆糕，教你在家做，不用烤箱，做出來好吃不膩！

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低糖版蔓越莓綠豆糕，教你在家做，不用烤箱，做出來好吃不膩。中國是一個美食大國，每個地方都有著不同特色的飲食和文化，那麼除了一日三餐之外，其實在生活當中也是有很多零食都是非常好吃的，像各種各類的。甜，尤其對於女孩子們來說，總是拒絕不了她的誘惑，其實說到點心類的食物，從小是非常喜歡吃綠豆糕的，而且每次在看到這種時候的時候也都會去買一些，但是吃的時間長了也就會發現外面賣的這種綠豆糕，吃起來太甜太膩了，後衛都不會那麼舒服，所以所幸就會自己動手去做，要賣。白糖可以說甜度也是會降。多這樣口感就會非常的好吃。

今天我給大家分享的就是綠豆糕的家常製作方法，非常的簡單，不需要烤箱，一個模具就可以輕鬆搞定。因為自己平常都非常喜歡吃蔓越莓，不管是吃什麼也都會加在裡面，所以在各種飲料或者是糕點蛋糕裡面，也都是會加上一些蔓越莓，這樣也就會使它的味道更加的突出，而且營養。長高的口感酸酸甜甜如果是沒有食慾，不想吃東西的時候吃點，它就會讓你胃口大增。那麼今天就給大家分享一下低糖版的蔓越莓綠豆糕，吃起來清涼可口，而且在夏天也是非常適合這道糕點的，如果你喜歡的話，那麼趕緊動手做起來吧。

低糖版蔓越莓綠豆糕家常做法：1、首先我們需要準備好食材，去皮的綠豆，麥芽糖，沙拉油，蔓越莓高粉等，我們首先就要將去皮的綠豆稱重，然後再清洗乾淨備用。

2、接下來就可以倒入過濾之後的清水，然後放在高壓鍋裡面進行燜熟。

3、我們將燜熟的綠豆直接倒在鍋裡面，然後再加入少許的麥芽糖和沙拉油翻炒均勻。

4、等到鍋裡面的綠豆開始變成糊狀，變得濃稠的時候，就可以加入適量的蔓越莓乾，然後繼續翻炒。

5、看到鍋裡面的水分基本的揮發完之後就可以關火了。

6、接下來我們將綠豆分成，一個個均勻的小塊，大概在每一個35克左右就可以。

7、然後準備好模具，在模具裡面撒入少量的高粉，裡面出現防粘連的情況，然後就可以放入製作好的綠豆泥了。

8、將模具垂直，然後就可以用力按壓到底，這樣就可以將綠豆餅壓出花紋，放在冰箱裡面冷藏之後口感就會更好，在家裡面，自己也是可以自製綠豆糕，不僅好看，而且味道也是非常好吃的，最重要的是不會那麼甜那麼膩。

小技巧：1、自己在家裡面製作的綠豆糕油分比較低，所以是很容易粘在模具上的，所以我們需要撒入少量的高粉，以防出現粘連的情況，高粉的製作就是取入少量的糯米粉放在鍋裡面炒至顏色變黃就可以了。2、自己製作的綠豆糕需要儘快的使用完畢，因為自己在家裡面做，所以裡面也是沒有添加任何的防腐劑和化學用品的，所以保存期限非常的短，做好之後儘快的吃完。

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