「 白 露 」
是二十四節氣中的第十五個節氣
也是秋季的第三個節氣
今年白露時間為
9月8日00時29分
農曆七月廿九
當太陽到達黃經165度時為白露
進入「白露」以後
晚上會感到一絲絲的涼意
《月令七十二侯集解》有曰：
「八月節…陰氣漸重，露凝而白也。」
古人以四時配五行
秋屬金，金色白
故以白形容秋露
...
「 白 露 三 候 」
我國古代習慣將節氣分為三候
白露同樣也有三候
一 候 鴻 雁 來
鴻大雁小，自北而來南也
二月北飛，八月南飛
即鴻雁在氣象轉涼後飛往南方過冬
...
二 候 元 鳥 歸
玄鳥此時自北而往南遷也
燕乃南方之鳥，故曰歸
即燕子是北方的鳥
秋季自南往北回歸故地
...
三 候 群 鳥 養 羞
三獸以上為群，群者，眾也
「玄武藏木蔭，丹鳥還養羞」
養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣
紛紛儲食以備冬過冬，如藏珍饌
...
「 白 露 習 俗 」
白 露 祭 禹 王
禹王是傳說中治水英雄大禹
太湖畔漁民稱為「水路之神」
每年正月初八、清明、七月初七和白露時節
這裡都要舉行祭禹王的香會
其中以清明、白露春秋兩祭規模為最大
白 露 吃 龍 眼
福建福州有個傳統習俗
叫「白露必吃龍眼」
相傳在白露這一天吃龍眼
有大補身體的奇效
可以治療失眠、神經衰弱等多種疾病
白 露 茶
民間有
「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露」的說法
經過夏季的酷熱
白露前後正是茶樹生長的極好時期
白露茶有一種獨特甘醇清香味
尤受老茶客喜愛
白 露 酒
資興興寧、三都、蓼江一帶
歷來有釀酒習俗
每年白露節一到
家家釀酒，待客接人必喝「土酒」
白露酒用糯米、高粱等五穀釀成
其酒溫中含熱，略帶甜味
故稱「白露米酒」
直到上世紀三四十年代
南京城裡酒店裡還有零拷的白露米酒
後來逐漸消失
十 樣 白
蒼南、平陽等地民間
人們於此日採集「十樣白」
以煨烏骨白毛雞(或鴨子)
據說食後可滋補身體、去風氣
這「十樣白」是10種帶「白」字的草藥
如白木槿、白毛苦等
以與「白露」字面上相應
「 立 秋 修 身 」
「白露秋風夜，一夜涼一夜」
白露正處夏、秋轉折關頭
氣溫早晚變化大
很容易誘發傷風感冒或導致舊病複發
這時要注意適時增減衣服，以防受涼
白露為典型的秋季氣候
容易出現口乾、唇乾、皮膚乾裂等秋燥癥狀
可服用一些富含維生素、滋陰益氣的食品
如人蔘、百合、杏仁、川貝等...
對緩解秋燥有一定的作用
史
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