白露時間
2018年9月8日
星期六
農曆七月廿九
白露，是二十四節氣中的第15個節氣，秋天的第3個節氣。
在每年公曆的9月7、8日，太陽到達黃經165°時為白露。
《月令七十二候集解》中說：「水土濕氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也」 。
氣象漸轉涼，會在清晨時分發現地面和葉子上有許多露珠，這是因夜晚水汽凝結在上面，故名「白露」。古人以四時配五行，秋屬金，金色白，故以白形容秋露。
此時，秋意漸深，露重濕衣。
白露三候
一候鴻雁來，鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。
二候玄鳥歸，玄鳥此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。
三候群鳥養羞，三獸以上為群，群者，眾也，《禮記》注曰：「羞者，所美之食。」養羞者，藏之以備冬月之養。
白露習俗
白露酒
白露酒用糯米、高粱等五穀釀成，其酒溫中含熱，略帶甜味，稱「白露米酒」。
舊時蘇浙一帶鄉下每年白露一到，家家釀酒，用以待客，常有人把白露米酒送到城裡親戚朋友家。直到20世紀三四十年代，南京城的酒店裡還有零沽的白露米酒，後來漸漸銷聲匿跡。
白露茶
民間有「春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露」的說法。
白露時節的茶樹經過夏季的酷熱，此時正是它生長的最佳時期。白露茶既不像春茶那樣不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，而是有一種獨特甘醇的清香味，尤受老茶客喜愛。
舊時南京人都十分青睞「白露茶」，因而每到此時，有些老茶客就會聚在一起，細品香茗。
收清露
《本草綱目》稱秋露多時，可以用盤收取，煎煮使之稠如怡，可使人延年益壽。秋露寨具肅殺之氣，宜於煎製潤肺殺祟的藥物。
湖南、湖北、河北、山東、安徽、四川各地，秋天民間就用瓷器收取草頭的清露，和以硃砂或者上等的墨汁，點染小孩額頭及心窩，稱之為天炙，以祛百病。
采棉花
古人曾有詩道：「驚寒燈夜短，半枕動雞鳴；顛倒衣裳去，田間滿鐘聲。」
棉花不論草棉、木棉，都是入秋開花，棉鈴漸次開放之後，就可以隨時採收了。女子一般在九月收揀棉花，以供紡織，辛勤勞作，晝夜不息。
所謂「促織鳴，棉花盛」描繪的就是這種景象。
吃龍眼
福州地區的人「白露必吃龍眼」。
龍眼俗稱「桂圓」，是我國南方地區的特產。古時有「南桂圓、北人蔘」的說法。每逢白露時節，當地人家會在清早喝上一碗龍眼香米粥。他們認為在這一天吃龍眼對身體大補，有延年益壽之效。
白露養生
《禮記·月令》中描述白露：「盲風至，鴻雁來，玄鳥歸，群鳥養羞」，秋主收，氣象漸冷，人體的五臟也進入收養狀態，逐漸進入內收、平靜的狀態。因此，人們的養生保健也要做出相應的改變。
一、起居篇
勿露體膚，早晚添衣
俗語雲「白露身不露，寒露腳不露」，白露過後，溫差大，氣象轉涼，所以不要露身，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡臥不可貪涼，所謂「白露勿露身，早晚要叮嚀」，正說的是這個道理。
適當秋凍，不生雜病
「春捂秋凍」是一條經典的養生保健要訣。當然，秋凍並非人人皆宜，要根據個人體質，適當秋凍。老人、小孩、慢性病患者等免疫力低的人群，要注意不要「秋凍」過度而導致生病。
早臥早起，動靜結合
《黃帝內經》記載：「早臥早起，與雞俱興」，白露節氣起居應做到早睡早起。「早睡」可調養人體中的陽氣，「早起」則可使肺氣得以舒展，可防止收斂太多。
在情緒上，人們容易因為秋悲所感傷，所以要收斂神氣而不外露、寧靜神志而順應秋氣，堅持站樁、打坐，保持內心寧靜，可減緩秋季肅殺之氣對精神的影響；而秋氣象候宜人，又是一年中難得鍛煉身體的好季節，可多進行戶外活動，適當的身體鍛煉，做到動靜和諧。
二、飲食篇
早秋吃粥，調理脾胃
白露節氣，人容易出現脾胃虛弱、消化差的癥狀，抵抗力也有所下降。這個時節多吃點溫熱的、有補養作用的粥食，既能治秋涼，又能防秋燥，對健康大有裨益。
俗語說「秋粥宜人」，如銀耳粥、蓮米粥、芝麻粥、紅棗粥、蕃薯粥、玉米粥等，都是很不錯的「白露粥」。
初秋進補，鴨肉最佳
俗話說「一夏無病三分虛」，這個「虛」包含脾虛、胃虛和氣虛，所以我國一貫有「秋季進補」的習俗，但進補之前最好先把脾胃調理好。
對於身體弱的人而言，秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上，以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的，而且還有一定的醫療功效。秋天燥邪嚴重，吃些涼性的鴨肉，對於體內有熱、愛上火的人而言，便可起到祛火除燥的作用。
預防秋燥，滋陰益氣
白露是典型的秋季節氣，氣候特點就是「燥」。燥邪傷人，容易耗人津液，而出現口乾、唇乾、鼻乾、咽乾及大便秘結、皮膚乾裂等癥狀，甚至引起燥咳，經久不愈。
飲食應以健脾潤燥為主，其中水果起著一個重要的角色，除了富含維生素和礦物質外，還有很多生物活性物質。在這個季節裡多吃一些生津止渴、潤喉去燥的水果，會使人感到極為清爽舒適。
1、梨
「白露打棗，秋分卸梨」，白露正是黃澄澄的梨子上市的時候，這個時候吃梨，最為滋潤清火、祛秋燥。梨肉多汁，有潤肺、祛痰化咳、通便秘、利消化的作用，對心血管也很有好處。但梨性寒容易傷脾胃，不可多吃。除了鮮吃，梨還很適合榨汁或燉甜湯。
2、龍眼
福州有「白露必吃龍眼」的說法，寓意是在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效，在這一天吃一顆龍眼相當於吃一隻雞那麼補。且不論是否有此般神奇吧，就龍眼本身來說，功效也是相當之多。不但益氣補脾，養血安神，潤膚美容，還可治療貧血，失眠，神經衰弱等等很多種疾病。
3、葡萄
葡萄為葡萄科落葉木質藤本植物的果實，常被人們視為珍果，還被譽為世界四大水果之首。它不但營養豐富、用途廣泛：色美、氣香，味可口，是果中佳品，既可鮮食又可加工成葡萄酒、葡萄汁、葡萄乾等，而且果實、根、葉皆可入葯，全身都是寶。
4、石榴
顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。津液不足、咽乾、煩渴不休的人，可以把石榴作為食療佳品。石榴搗成汁，或者煎湯飲，可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。
【健康小提示】吃水果切勿不可過量，寒性水果吃多了容易傷脾胃，性燥的水果吃多了容易「上火」。此外，水果一般飯後1小時吃。
白露艾灸
白露開始，氣象越來越涼，一些人出現手腳冰涼、肢體怕冷、尿頻、乏力等癥狀，中醫認為是腎氣不足的表現。
白露時節燥氣漸盛，與風相合形成風燥之邪，必首先侵襲肺及肺所主之地(皮毛、鼻竅等)。
在此節氣前後堅持艾灸調理，能有效的預防鼻腔疾病、哮喘病和支氣管等病，從而達到宣肺理氣、化痰定喘、疏散外邪之效。
適宜艾灸的穴位有：大椎穴，關元穴，肺俞穴，足三裡。
大椎穴
定位：第7頸椎棘突下凹陷中。
作用：改善咳嗽、肩背痛、風疹等問題。
肺俞穴
定位：在背部，當第3胸椎棘突下，旁開1.5寸。
作用：改善咳嗽、氣喘、感冒等問題。
足三裡穴
定位：足三裡在外膝眼下3寸（約4橫指寬）、脛骨前肌上，左右腿各有一穴。
作用：溫陽益氣，祛除下肢的寒氣。
關元穴
定位：關元穴位於肚臍正下方3寸（4橫指寬）處。
作用：培元固本。
最後，送大家一首白露養生小歌訣：
白露露身涼傷身，
收斂寧靜精氣神，
早睡早起夜間冷，
滋陰益氣防燥病，
秋果菊藕桂花香，
上中下燥甘潤養。
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