一般人都知道珍珠奶茶類飲品含糖量超高，是血糖值容易飆高的糖尿病患的「拒絕往來戶」，但其實很多食品，看似沒啥糖分，甜度也不高，但其實卻是糖分超高的「隱形版高糖食品」。
引發癌症的原因很多，包括遺傳、飲食不當、酗酒、抽煙、生活習慣不佳、環境因素（如空汙）、壓力等多重複雜因素。而高糖飲食很可能會造成營養失衡或是代謝變差的問題。
位在美佛羅裡達州坦帕市的莫菲特癌症中心助理研究員艾瑞克（Eric Lau）曾指出：糖本身雖然不會致癌，但卻會促癌，甚至可以說與癌症有間接關係，吃了太多的糖會造成肥胖問題，就會增加患癌的風險。
德國的癌症專家以色斯（Josef lssels）則認為，人類對碳水化合物的攝取形式會決定致癌的程度，如果攝取濃縮的糖類，例如食品添加糖，會讓血糖升高，使健康細胞的發酵負擔過大，導致代謝障礙，而代謝障礙正是導致癌症引發的因子之一。
什麼糖才會促癌？
小護在這要特彆強調，並不是所有的糖都會促進癌症，只有葡萄糖或是蔗糖這類人工精鍊的單糖或雙糖才會使血糖飆升，胰島素劇烈分泌反應，而刺激癌細胞形成與生長。至於天然的水果、蔬菜、穀類食物，是多糖的碳水化合物，富含纖維、礦物質與各種營養素，不但可以調節血糖與胰島素反應，還可以強健免疫系統，所以具有抗癌的功能。
高血糖容易引發癌症的原因有3項：
癌細胞會從血液中的葡萄糖獲取增生所需的能量。所以癌細胞非常愛吃葡萄糖。
高血糖會產生大量「活性氧」。如前面所提到的，活性氧會使癌細胞增生。
高血糖會導致缺氧。癌細胞容易在缺氧的環境下增生。
換句話說， 高血糖會產生活性氧，使DNA遭到破壞，進而引發癌症，並使癌細胞增生。因此，請盡量在飲食中減少砂糖。
5種高糖地雷食物少吃
一、乳酸菌飲料與優酪乳
很多人都認為常飲用可以健胃整腸，促進消化，還有很多乳酸菌飲料對外宣稱是零脂肪，但事實上乳酸菌飲料或優酪乳如果不加糖，味道就會很酸澀，所以這類飲料的含糖量大約達到15.2%，
二、三合一即溶咖啡
三合一咖啡口感香濃又沖調方便，是很多上班族用來提神解乏的重要飲料，但其實咖啡包裡內含大量的糖分與油脂，研究顯示，三合一咖啡的熱量是研磨式咖啡的20倍，喝下這麼多的三合一咖啡，血糖不飆高才怪。
三、蜜餞類零食
很多人都認為水果中的糖分大都存在於果液之中，如採取乾燥方式減少水分製成蜜餞，含糖量就會比新鮮水果低很多，其實並非如此，除大量的白砂糖外，蜜餞中還含有甜蜜素、阿斯巴甜、甘草、糖精鈉等甜味劑，有人非正式的統計，100公克的蜜餞中含糖量可達到70到80公克，可見得其含糖量之高，遠超過外界的想像，所以糖尿病患也必須遠離蜜餞類的零食。
四、養生飲料
薑母茶、桂圓紅棗茶或黑糖塊這些養生飲品經過加工後，需要添加更多糖才能保持口感。以市售黑糖老薑茶粉為例，一包20克含糖16.6克，含糖量相當83%，桂圓紅棗茶粉含糖量更高達91%，遠高出熱可可的64%含糖量，若是每天泡一杯桂圓紅棗茶，相較每天泡等量一包28克的熱可可粉，一個月等於就多吃了45顆的方糖，簡直就是糖尿病患的隱形殺手。
五、冰糖煙熏滷味
冰糖煙熏滷味一般而言為了增加口感，還有利用熱炒後蔗糖產生的焦糖色來提高視覺美感（這也就是大家常稱的「醬色」，讓菜品看上去更加光潤漂亮），並延長食用期限，所以都會加入大量的冰糖，所以吃下肚之後也會增加無形的糖攝取量。
不過預防或治療癌症的飲食重點並不是禁絕一切含糖食物，而是把血糖控制好，攝取適量與富含植化素的天然蔬菜水果與穀物。
所以，不管是要防癌或是抗癌，都應該注重飲食中糖類的攝取，多吃富含營養素的「天然糖」，例如水果、蔬菜、馬鈴薯、豆類、全麥、糙米，少吃如糖果、蛋糕、餅乾、麵粉所製成的麵條、面與土司、含糖飲料等「精緻糖」或「精緻澱粉」。
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