聽說癌細胞偏愛甜食，禁食糖類就能餓死癌細胞嗎？

巧克力、冰淇淋、可可布朗尼……都想吃

但聽說，癌細胞也偏愛甜食，經常吃甜食會導致癌細胞增長……

天吶！不想吃了，全都不想吃……

「糖類」是一個統稱，又叫碳水化合物。糖類其實並不是只有甜食裡才有，我們的主食米、面等主要成分也是碳水化合物，在人體消化系統中會被水解成葡萄糖和果糖，然後被吸收進血液，再進入細胞作為呼吸作用的原料為人體提供能量。人體細胞都需要葡萄糖來提供能量，無論是正常細胞還是癌細胞，但癌細胞具有無限增殖的特性，且較正常細胞往往生長更迅速，對葡萄糖的需求量更大。

那麼葡萄糖越多，癌細胞就會長得越快嗎？不吃糖，癌細胞就不長了嗎？

也不是……

癌細胞確實愛吃糖，但沒有糖也死不了。

最重要的原因就是：癌細胞適應性非常強！

很多研究證明，由於癌細胞生長太快，血管供應跟不上，癌細胞很早就學會了不依賴葡萄糖。當葡萄糖不足時，很多癌細胞會改換口味，開始吃別的東西，比如谷氨醯胺（Glutamine）。癌細胞的快速繁殖不僅依靠葡萄糖，它們還需要大量的其他營養物質，比如氨基酸和脂肪。

而目前，尚沒有任何研究明確表明：「無糖」飲食可以降低患癌風險，或是延長癌症患者的生存期。

如果盲目禁食糖類，在癌細胞餓死前，對糖需求非常大但適應性更差的正常器官，比如腦、心臟、肌肉等已經先扛不住了。

正常細胞也需要糖，糖是身體的基本燃料。尤其對於腦細胞，除了極端情況，葡萄糖是其唯一的能量來源。每一天，大腦需要消耗大約100克葡萄糖，佔了全身葡萄糖消耗量的60%。

況且，無糖飲食根本不存在，人體內的糖可以來自任何食物，哪怕它隻含有蛋白質和脂肪，身體內的細胞也會幫助你把他們轉換成葡萄糖。

「甜蜜的負擔」

雖然糖不會直接導致癌症，不吃糖也不能治療癌症。但吃太多甜食容易引發齲齒、肥胖、高血糖、高血脂等，無論是腫瘤病人還是正常人，飲食中還是建議少糖！根據最新版《膳食指南》中提出的「控糖」指導，人體每天攝入糖應該低於50克，最好不高於25克，25克糖大概6茶匙。

如何正確吃糖

含糖量高的要少吃

有些食物雖然吃起來不覺得甜，但其中的糖含量卻高的驚人。

其中，蜂蜜主要成分為果糖、葡萄糖和蔗糖，天然成熟的蜂蜜中，總含糖量超過85%；

紅糖源自甘蔗，含糖量在88%～86%，精製成白糖和冰糖，含糖量可高達 99.5% 以上；

各種水果的含糖量在10%~20%之間，果糖含量相對較低，但是精加工過的果汁及軟飲中果糖的含量非常高，並且不含有水果的其它營養。

以低糖食物為主

水果中還含有大量維生素、膳食纖維和其他營養，推薦患者每日食用300g不同種類的水果。

低糖食物主要指我們攝入的以澱粉為主要成分的主食類食物，以及攝入膳食纖維的粗糧和果蔬食物。

主食類食物主要有稻米、小麥、玉米等穀物，以及土豆、甘薯等塊莖類食物。主食類食物雖然也含糖，但其屬於澱粉類多糖，不像精製糖那麼快速地升糖，是我們機體最經濟的能量來源。另外，其除了能提供糖外，還能提供多種人體所需的其他營養素，如維生素等。

膳食纖維，主要來源於粗糧、蔬菜、全穀物食物、水果和堅果等。膳食纖維在消化系統中有吸收水份的作用，增加腸道及胃內的食物體積，可增加飽腹感，減少其他含糖食物的攝入。也能吸附腸道中的有害物質，改善腸道菌群，促進腸胃蠕動，緩解便秘。此外，膳食纖維還可調節血糖、血脂，降低心血管疾病、癌症等發病風險。

調查表明，80%的癌症患者存在不同程度的營養不良。營養不良不僅嚴重影響癌症治療效果，而且容易導致各種併發症增加，增加癌症患者的死亡風險。因此，癌症患者應注意合理飲食，盡量保證營養攝入，多補充蛋白質，無需過分忌口。