靈芝是中國傳統的珍貴藥材，有「仙草」、「瑞草」之稱，一直被傳統醫學視為滋補強壯、固本扶正的中草藥，具有很高的藥用價值。靈芝是最佳的免疫功能調節和激活劑，可顯著提高機體的免疫功能，通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水準，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑製作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌症輔助治療的優選藥物。靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發生前還是發生後，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。此外，靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對於中毒性肝炎有確切的療效。靈芝如何做才能保持靈芝的作用還好喝呢？
【靈芝燉雞湯】食材：靈芝 1/2個、雞 1/2隻、紅棗 6個、枸杞 10克、黨參 20克、桂圓 8個、薑 5片、鹽 1茶匙、清水適量。做法：1、首先準備好材料，將雞洗凈剁成兩大塊，紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段，枸杞、桂圓洗凈，鮮靈芝用小杓把靈芝粉刮下來，然後切成長條。2、鍋內放水燒開，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然後撈起洗凈。3、鍋內加適量的清水，然後放入焯燙過的雞肉。4、再往鍋內加入薑片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參和靈芝。5、之後蓋上蓋子大火開始燉，等到水開，轉小火燉1個半小時。6、然後往鍋中加入靈芝粉，再煲10分鐘左右。7、最後加入適量的鹽進行調味，攪拌均勻即可出鍋。8、出鍋後放旁邊冷卻一會，這樣靈芝燉雞湯就已經做好了。
【靈芝排骨養生湯】食材：排骨一條、切片靈芝若乾、西洋參一小把、沙參五六根、枸杞子一小把。做法：1、排骨熱水燙過濾去浮物體，備用。2、準備養生藥材，洗凈備用。3、放入壓力鍋，壓十五分鐘後轉電燉盅，這樣靈芝的味道才能出來。4、電燉盅燉大約一小時就可以加鹽出鍋。
【靈芝燉豬蹄】食材：靈芝：豬蹄、料酒、食鹽、蔥、薑和豬油。做法：1、將豬蹄去毛之後洗乾淨。2、放入開水之中焯一遍，隨後取出洗乾淨瀝乾水分。3、將靈芝洗乾淨之後切片;在乾淨的鍋中加入豬油，燒熱之後加入準備好的蔥薑爆香。4、隨後放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水。5、大火燒開之後小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。
【靈芝杞子南棗乳鴿湯】食材：靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生薑片。做法：1、將所有的食材洗乾淨。2、一起放入鍋中，加入適量的清水，武火燒開之後文火慢燉。3、直到乳鴿軟爛之後就可以起鍋了。
【靈芝蓮子清雞湯】食材：靈芝、蓮子、陳皮、土雞。做法：1、將靈芝、蓮子、陳皮洗乾淨，雞去毛之後洗乾淨。2、將所有的食材一起放入鍋中，加入適量的清水。3、大火燒開之後小火慢燉，直到雞肉軟爛之後就可以起鍋了。
【靈芝薄荷飲】食材：靈芝、薄荷、谷芽、白糖。做法：將靈芝洗乾淨切成片，薄荷洗乾淨之後切成節;將谷芽放入鍋中炒香，隨後加入靈芝和白糖，放入適量的清水煮湯;等到湯煮濃之後加入薄荷煎煮十分鐘就可以起鍋了。
【靈芝陳皮老鴨湯】配料:靈芝50克，陳皮1個，老鴨1隻，蜜棗2枚 做法：1、先凈老鴨剖洗乾淨，去毛、去內藏、去鴨尾，斬大件；2、靈芝、陳皮和蜜棗分別用清水洗乾淨。3、將以上全部材料一齊放入已經煲滾了的水中，4、繼續用中火煲約三小時左右，以少許幼鹽調味，即可佐膳飲用。
離職被稱為仙草，有著極高的藥用價值，七款滋補靈芝葯膳送給您，希望對您有所幫助！圖片來源於網路，侵權聯繫刪除
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