魚肉做成魚丸，寶寶更好消化和吸收，越吃越聰明！

很多小朋友都很喜歡吃魚丸，因為魚肉變成魚丸之後，味道會格外鮮美！尤其像是龍利魚雖然低脂高蛋白，營養很豐富，但是特別不好嚼，把它做成丸子吃，不僅寶寶嚼得動，而且更容易消化和吸收。

這次用新鮮的龍利魚來做的丸子，麻麻們可以親自操刀的時候，也可以挑選一些刺比較小的魚肉，比如魷魚、正宗的龍利魚、鱸魚等等。

魚肉最適合腸胃功能還沒有發育完善的小寶寶們食用，而且魚肉含有很豐富的多不飽和脂肪酸，有利於寶寶的大腦發育。

做了胡蘿蔔成分的肉丸，在視覺上就先吸引寶寶的眼球了，黃色的鮮艷搭配，擺在一起可比單純的魚丸更有吸引力哦！不僅蔬菜的營養全部都在丸子裡了，而且加了蔬菜泥的魚丸吃起來更軟嫩，即使是剛出牙的寶寶也能嚼動，用它來鍛煉寶寶的咀嚼能力真的是太適合了！

適合12個月以上的寶寶

食材：龍利魚半條、蛋清1個、玉米澱粉適量、胡蘿蔔1小截、小白菜適量

開始做輔食啦

步驟：

1. 準備好食材，龍利魚提前切小塊。

2. 放到料理機中打成魚泥，魚泥越細越好。如果沒有料理機，可以直接用刀剁成泥。

3. 加入蛋清順時針攪拌均勻，胡蘿蔔切丁，加入魚泥順時針攪拌。

4. 接著加入玉米澱粉順時針攪拌至濃稠狀態。

5. 起鍋燒水，青菜焯水切成末備用。

6. 另起一鍋水，大火燒開轉小火，帶上一次性手套，做成魚丸下鍋。

7. 依次做好煮開。

8. 煮開後魚丸浮起來下入青菜末，一歲以上的寶寶可以加入適量鹽，把剩餘的一個蛋黃也可以放入湯裡一同煮好哦。

9. 煮好後關火，滴入適量的黑芝麻核桃油調味即可。

10. 味道鮮美，嫩滑可口。