一、胡蘿蔔泥青菜肉粥
原料:胡蘿蔔、青菜、肉末、大米
做法:1.胡蘿蔔洗凈,青菜洗凈備用;
2.胡蘿蔔切成小塊,和肉末一起上鍋蒸熟,再用杓子壓成泥;
3.大米煮成粥,青菜切成末加入,再放入胡蘿蔔泥和肉末煮三分鐘即可。
二、菠菜豬肝粥
原料:嫩菠菜、豬肝、大米;
做法:1.豬肝洗凈後先焯一遍水,去掉血水,然後煮熟;
2.菠菜洗凈後,用開水燙一下,切成末;
3.大米煮成粥,豬肝搗成泥加入粥裡,再放入菠菜末,煮透即可;
三、蛋花豆腐魚肉羹
原料:嫩豆腐、蛋黃、魚肉;
做法:1.魚肉去刺後打成魚泥;
2.雞蛋殼上鑿一個小孔,倒出蛋清,取蛋黃液,打散;
3.嫩豆腐切成小塊,下入沸水的鍋中,再放入魚泥;
4.水開後蛋黃液倒入鍋中並攪拌均勻,再煮三分鐘即可。
濟南血管瘤醫院兒科醫生提醒:1歲以前不建議給寶寶的輔食加鹽,輔食的製作也要少油少糖;有的寶寶會對蛋清過敏,所以今天的輔食隻用了蛋黃。其實在輔食的製作方面,不必拘泥太多,要根據寶寶的發育狀況來。如果寶寶吃輔食比較早,能消化這些食物,就可以添加;如果寶寶消化不好,可以把食物用料理機打碎再喂。這一時期,培養寶寶吃輔食的習慣和吞咽的能力即可。