精選美食 春季養胃最佳選擇

春天到了，春暖花開，賞景的同時也要注意自己的身體，飲食更不能放鬆。

涼拌白菜心材料：白菜心1棵 鹽適量 油適量 辣椒1個 大蒜1瓣 醋適量 雞精適量 香菜2棵做法：1、白菜心洗凈，細細地切成絲。2、香菜切段，辣椒切絲； 蒜切末。3、將鹽、油、雞精、醋和蒜末混合加入白菜絲中拌勻。4、鍋中加點油燒熱，放入椒絲稍炸。5、白菜絲中加入香菜，淋入椒絲油就可以了。

八寶肉丁材料：豬裡脊200克，香乾丁、竹筍丁、香菇丁、西芹塊、花生仁、熟肚丁、毛豆仁各50克，雞蛋1個、蔥末、薑末、團粉、水澱粉、植物油、辣椒醬、料酒、白糖、鹽各適量做法1、豬裡脊洗凈，切丁，加雞蛋、鹽、團粉拌勻漿好。2、鍋入油燒熱，入蔥末、薑末、辣椒醬炒香，放料酒、鹽、白糖，入毛豆仁、熟肚丁、西芹塊、香菇乾、豬裡脊丁、竹筍丁、香乾丁炒勻，水澱粉勾芡，放花生仁炒勻即可。

疙瘩湯材料：麵粉、小白菜、西紅柿、香菜、蔥、胡椒粉、鹽、香油做法：1、麵粉約一碗，用溫水攪拌成疙瘩。2、把小白菜、西紅柿和香菜切塊。3、鍋燒水，水開後把疙瘩倒入鍋內，再次開鍋，煮大約5分鐘，撈出備用。4、鍋再次燒水，放蔥花和西紅柿塊，煮開加胡椒粉和鹽調味。5、把疙瘩倒入鍋內煮開後放小白菜，滴幾滴香油即可。怎麼樣？有你喜歡的菜嗎？有興趣的話就試試吧！