一道平民美食，不僅原料簡單，而且營養豐富，值得收藏

豆腐是中國的傳統食品，味美而養生，是大眾食材！

紫菜富含蛋白質和碘、磷、鈣等，可供食用和藥用，營養健康，是大眾食材！

蝦皮不是蝦的皮，而是一種小蝦（中國毛蝦）被晾曬至乾而成的食品，入口鬆軟，味道鮮美。這種蝦的蝦肉很少，曬乾後肉更不明顯，給人一種只有一層蝦皮的感覺。蝦皮可用於各種菜肴及湯類的增鮮提味，是中西菜肴中不可缺少的海鮮調味品，也是大眾食材！

看這些大眾食材組合而成的湯品紫菜蝦皮豆腐湯，請您喝一碗！

紫菜蝦皮豆腐湯是菊子姐姐Cooking美食的第208道美食，推薦指數為【家常靚湯★★★★★★】

紫菜 適量 / 蝦皮 適量 / 薑 適量

豆腐 1塊 / 蒜苗 1棵 / 鹽 適量

【烹飪步驟】

▼1、紫菜先泡水，豆腐切小丁，薑切片，蒜苗切碎

▼2、起油鍋燒熱放薑片煎出香味，倒入適量清水燒開

▼3、放入豆腐丁和蝦皮煮開出香味

▼4、放入泡好的紫菜下鍋再調入適量鹽，再煮兩分鐘

▼5、最後撒入蒜苗碎就可以開吃啦！

紫菜蛋湯，相信很多朋友都喝過，小時候記得食堂的靚湯就是紫菜蛋湯，菊子姐姐今天為各位吃貨朋友們推薦的紫菜蝦皮豆腐湯，和紫菜蛋湯一樣，很普通，但是很營養，很健康，這種家常菜，菊子姐姐希望大家都會哦，累的時候，也要吃的營養，這類湯最適合了！