全球糖尿病4.22億
2016年世衛組織發布了第一份《全球糖尿病報告》。報告稱：目前全球糖尿病患者人數已達4.22億人，十分之一成年人患有糖尿病。中國約有1.1億名糖尿病患者，約佔中國成年人總數的1/10。預計2040年中國糖尿病患者將在增至1.5億人。中國近半數成年人處於糖尿病前期，約為5億人。
全球1/3成人高血壓
早在《2012年世界衛生統計》報告顯示：全球三分之一成年人患有高血壓，這種病症的死亡人數約達中風和心臟病所導致的總死亡人數的一半。在某些非洲國家，多達半數成年人患有高血壓。
時任世衛組織總乾事陳博士說：「這份報告進一步證明引發心臟病和其它慢性病的癥狀急劇增加，特別是在低收入和中等收入國家。」
慢性疾病高發原因
美國加利福尼亞大學洛杉磯分校生理學教授賈雷德·戴蒙德研究發現：糖尿病、可以導致中風的高血壓病、心臟病、癌症、腎臟疾病、痛風等慢性疾病高發的原因主要是由人的基因、生活環境和生活方式導致的。在這些因素中間，影響巨大，而我們個人又可以改變的，是我們的生活方式。
致病的生活方式
導致疾病的生活方式包括：久坐不動且缺乏足夠鍛煉；每天攝入過高的卡路裡；肥胖和超重；鹽、糖和酒精的攝入量過大；抽煙等。
就拿糖和鹽來說明這種生活方式的危害：
1、高糖：
中東地區生產石油的阿拉伯國家，在幾代人之前還很貧窮，人們生活都很簡樸，幾乎沒有糖尿病，但是今天阿拉伯產油國中，患有糖尿病的人口比例在15%~25%之間。
2、高鹽：
100年之前，食鹽的攝入量50毫克—2克。現在，美國人每天平均的食鹽攝入量是10克，中國則更高，達到了12克。而人體維持生理活動每天僅需要2—3克鹽。食鹽攝入量過高是導致高血壓的主要原因，高血壓可以導致中風並且致人死亡。
根源在基因跟不上生活變化
1、原來的身體喜歡鹽
在過去傳統環境中，人們主要的問題是缺乏食鹽。身體缺鹽，就會抽筋。因此，人體就會拚命的吸收鹽分，並作為一種基因保留下來。
但是，隨著近100年來現代化的到來，現在人們隨處可以獲取食鹽，吃飯時想加多少就加多少。但是人類基因對食鹽的渴望卻不會馬上消除。
我們生活方式的變化速度，遠遠快於我們基因的自然進化過程。
2、原來的身體喜歡存脂肪
在過去，人類大部分時間處在飢餓或半飢餓狀態，只是偶爾才能吃一次大餐；所以胰島素就迅速分泌快速把過多的熱量以脂肪的形式儲存起來，已被飢餓時再利用。
現在人類已經能夠持續不斷地享受大餐，每頓飯都會吃飽甚至過飽。這時候，身體儲存脂肪習慣還沒有改變，隨著一次次的飽食，最終把自己變成肥胖者，並患上糖尿病。
必須改變生活
總之，我們生活方式的變化速度，遠遠快於人類基因進化的速度，結果就導致：原本有助於人類生存的一些生理機制反而變成致病因素。如喜歡鹽和存脂肪就會引發糖尿病、高血壓、中風等慢性疾病。而最好的應對方法，是改變我們的生活方式。
1、限鹽
食鹽推薦攝入量
成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。
65歲以上老年人不超過5克。
糖尿病患者不超過5克。
高血壓患者不超過2克。
腎病患者不超過2克。
2、減糖
這裡糖指的是除了主食（碳水化合物）之外的添加糖和精製糖；如糖塊、可樂、糕點、白砂糖、蜜餞等。
糖攝入標準
健康成人每人每天不超過50克，最好限制在25克以內（6茶匙左右）。
糖尿病患者不超過25克。
3、飲食8分飽
不過度飲食，更不要吃撐，每餐保持8分飽最佳。可以嘗試在日常飲食中減掉四分之一的主食，增加蔬菜和水果來替代，不要一次吃太飽，每日可以分成4到5餐。
香港九龍灣馬來街興發大廈15樓D室